ФЕРМЕНТЫ В МЁДЕФерменты содержатся во всех живых клетках организма — в печени, почках, крови, мускулах. Каждый фермент, или, вернее, каждая группа ферментов, выполняет особую функцию. Например, фермент инвертаза, найденная в теле пчелы и в меде...

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МЁДАФальсифицированный мед в настоящее время встречается сравнительно редко. Это объясняется главным образом развитием совершенных химических методов определения обычно употребляемых для этой цели примесей. Однако до выхода в 1906 г. фе...

УЛЕЙ ДАДАНАУлей Дадана построен по принципу, который является почти полной противоположностью принципа создания улья Геддона. В то время как Геддон старался разделить ульевой корпус на 1, 2 или 3 отдельные части, Шарль Дадан, наоборот, считал такое д...

УЛЕЙ БИНГАМАКвинби первый в США применил построенные по принципу Губера рамки со смыкающимися боковыми планками. Это произошло вскоре после введения улья Лангстрота. Немного позднее, в 1867 г., Бингам построил улей с рамками со смыкающимися боковыми ...

10-РАМНЫЙ УЛЕЙ УВЕЛИЧЕННОЙ ВЫСОТЫОдин из последователей Дадана А.Н.Драпер построил улей по типу обыкновенного 10-рамочного лангстротовского улья, но увеличил высоту корпуса и рамки на 5,4 см. Десять рамок увеличенной высоты и такой же ширины, как лан...

УЖАЛЕНИЯМногие лица, несомненно, стали бы заниматься производством меда, если бы не естественный страх перед ужалениями. Рядовой пчеловод не обращает внимания на одно или два ужаления в пальцы. Нередко за целый день работы среди пчел осторожный пчело...

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС МЁДАРефрактометрХорошо известно, что содержание влаги в меде колеблется от 13 до 25%. Согласно закону, влажность меда не должна превышать 18,6%. Но даже мед с таким количеством воды должен быть обработан, то есть нагрет до 71° и герм...

ТРОПИЧЕСКОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО СШАНа юге США пчелы не погибают от зимних холодов, но многие семьи страдают от недостатка естественных кормов. Лишь в немногих местностях юга пчелы собирают мед и пыльцу круглый год. Обычно недостаток в пыльце проявляется как...

ТЕМПЕРАТУРАТемпература — один из наиболее важных факторов, с которыми пчеловоду приходится иметь дело. В статьях Вентиляция и Роение показано, как пчелы регулируют температуру внутри улья при резких изменениях погоды. В жару одни пчелы крыльями...

СУМАХВ США встречаются примерно 15 видов рода сумаха (Rhus), Большинство из них кустарники, некоторые представляют собой небольшие деревья, а один вид — стелющийся кустарник. Мелкие цветки собраны в плотные кисти на концах веток или в пазухах л...

ОЧИСТКА СЕКЦИЙДля того чтобы секции имели чистый вид, с них нужно удалить весь прополис. При этом пользуются обыкновенным столовым или складным ножом. Иногда лезвие ножа делают прямоугольным и очистку производят концом ножа. Некоторые пчеловоды для ч...

СОЗРЕВАНИЕ МЁДАОбычно пишут, что, влетев в улей с ношей, пчела направляется к ячейке и складывает в нее принесенный нектар. Вероятно, иногда так бывает, хотя многочисленные тщательные наблюдения автора статьи говорят о том, что нектар складывают в яч...

САМОСМЕНА МАТОКСамо смена маток (тихая смена маток). Замена пчелами старых или больных маток. В сущности такой же процесс может осуществить и пчеловод.Матки редко живут более 3—4 лет, когда семья предоставлена самой себе. Уже через 1—2 го...

РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ СОТАМИВ естественных условиях расстояние от средостения одного сота до средостения другого составляет 3,5; 3,7 и 4 см, а иногда даже 5 см. Дзержон (один из первых, предложивших использовать подвижный сот) считал правильным расстояние...

ВЫВОД РАСПЛОДА НА ЮГЕ США Семья пчел в южных районах США должна собрать 90—115 кг меда для поддержания своей жизнедеятельности. Мед, накопленный пчелами сверх этого количества, может быть откачан и использован человеком, Пчелы расходуют так мно...