КАК НАЧИНАЕТСЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ?Как начинается кристаллизация? Поскольку в меде больше всего фруктозы, казалось бы, она первая должна кристаллизоваться. Но фруктоза более растворима, чем глюкоза, и поэтому она остается в растворе. Если избыток кристалл...

ПОЛУЧЕНИЕ МАТОЧНОГО МОЛОЧКАВ каждой семье матку изолируют в нижнем расплодном корпусе при помощи разделительной решетки. Над решеткой ставят корпус с медовыми рамками без расплода. Третий корпус, наполненный сотами с медом, пыльцой и расплодом, устан...

КОЧЕВОЕ ПЧЕЛОВОДСТВОЧасто по разным причинам медоносные растения плохо растут возле пасеки, поэтому ульи перевозят на посевы гречихи или других культур, расположенные за 12 - 16 км от пасеки. В Калифорнии, например, пасеки перевозят из районов апе...

КОРМЛЕНИЕ ПЧЁЛ И КОРМУШКИПчел кормят в период их голодания, а также для того, чтобы побудить их к выводу расплода, когда нет поступления нектара из естественных источников. Кормление пчел сиропом нежелательно, так как оно обходится дорого, затрудн...

КРАСНЫЙ КЛЕВЕРКрасный клевер (Trifolium pratense). Цветки красного клевера крупнее, чем цветки белого и шведского клеверов, с более глубокой трубочкой венчика. Предполагали, что медоносные пчелы не могут достать нектар из цветков красного клевера....

КИСЛОТНОСТЬ МЁДАВ конце 70-х и в начале 80-х годов прошлого столетия распространилось мнение о том, что пчелы используют свои жала в качестве лопаточек, вылепляя ими восковые крышечки на сотах. По окончании работы пчелы вонзают жала в крышечки и ввод...

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ВОЩИНЫСовременное производство вощины. В настоящее время вощину изготовляют на заводах, потому что рядовой пчеловод не обладает достаточным умением для того, чтобы сделать ее, не тратя лишнего воска и не повредив тонкой грави...

ЗАЛЁТ ПЧЁЛ В ЧУЖИЕ УЛЬИМолодые пчелы во время первых облетов, не запомнив местоположения своего улья, попадают в те ульи, в которые возвращается больше пчел. Они входят в чужие ульи, как в свой. Даже старые пчелы после выставки ульев из зимовника ...

ДЕКСТРИНЫДекстрин можно рассматривать как промежуточный продукт между крахмалом и сахаром (глюкозой). При обработке разведенной кислотой, а также в результате воздействия тепла или некоторых ферментов крахмал растворяется в холодной воде и теряет ...

ЕВРОПЕЙСКИЙ ГНИЛЕЦ Рис. 5. Свернувшиеся в колечко и незапечатанные личинки при заболевании европейским гнильцом: 1 – здоровая, свернувшаяся в колечко личинка. В этой ранней стадии обычно личинки погибают от европейского гнильца, ...

ГЛАЗА ПЧЁЛ Органы зрения пчелы состоят из 3 маленьких простых глазков, размещенных в верхней части головы, и 2 сложных глаз, состоящих из многочисленных ячеек (фасеток). У трутней фасеток значительно больше, чем у матки и рабочей пчелы. Как глаза, та...

 ГЕРМАФРОДИТЫ Гермафродит — это животное, которое является одновременно самцом и самкой и имеет характерные черты обоих полов. Таких животных часто называют двуполыми. Подобные ненормальные особи бывают и среди пчел. Иногда у рабочей пчелы...

ВЫРАЩИВАНИЕ МАТОКЦелый ряд крупных пчеловодов считает целесообразным покупать маток, а не выращивать их на своей пасеке по следующим причинам: 1) при покупке маток на пасеку вводится новая кровь; 2) чтобы вырастить хорошую матку, необходимы у...

ВОСКОВАЯ МОЛЬГусеницы восковой моли различных видов повреждают соты с расплодом, сушь, соты в слабых семьях, а также соты с медом, извлеченные из ульев, и приносят серьезный ущерб пчеловодам. Считают, что гусеницы восковой моли меньше повреждают...

ВОСКЭтим термином обозначают группу веществ с одинаковыми физическими свойствами, но с разным химическим составом. В продажу поступает воск 3 видов: животный, минеральный и растительный. Животный воск дают главным образом пчелы. Минеральный во...