ХЛЕБНЫЙ СУП С МЕДОМ Ингредиенты: 1 ст. нарезанного кубиками хлеба  1 л воды  1 ст. л. тмина  2-3 ст. л. меда  свежие или консервированные фрукты  Способ приготовления: В воду всыпать тмин, прокипятить,...

ЛУКОВЫЙ СУП Ингредиенты: 100 г сливочного масла 1/4 ст. оливкового масла 4 ст. л. меда 1,5 кг лука, нарезанного тонкими полукольцами 2 толченых зубчика чеснока соль и черный перец 1 стебель тимьяна 2 ст. л. мук...

Медовуха - это не водка на меду, как считают многие, а, скорее, слабоалкогольный напиток. От четырех до восемнадцати градусов. Питьевой мед сравнивают с пивом или вином. Их производство похоже. Берется мед, натуральный, естественно, хороший м...

БЛИНЧИКИ С МЕДОМ И САХАРОМ Ингредиенты:  250 г муки 2,5 ст. молока 3 яйца 1/4 ч. л. соли 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. топленого масла (для смазывания сковороды) Способ приготовления: Смешать 3 яичных желтка с молок...

Медовые напитки подают охлажденными в бокалах, фужерах, стаканах или кувшинах. Можно подавать их с пищевым льдом, который кладут в напиток или подают отдельно. МЕДОВЫЙ МУСС Ингредиенты: 1 ст. меда 5 желтков 1 ст. густых сливок Способ приготовлен...

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ С МЕДОМ Ингредиенты: 200 г творога 500 г яблок 120 г меда 50 г грецких орехов немного корицы сок и  цедра 1/2 лимона Способ приготовления:Испечь в духовке яблоки и протереть теплыми через сито. Когда пюре остынет, взбить е...

Сотовый и особенно секционный мед в небольших рамочках и изящной упаковке является прекрасным деликатесным продуктом, украшающим стол. Кроме привлекательного, красивого внешнего вида, секционный мед в большей степени сохраняет натуральный аромат, ...

В районах с поздним медосбором (с гречихи, липы, подсолнечника), который наступает примерно через 2,5-3 месяца после выставки пчел, до начала главного медосбора остается достаточно времени. Сильные семьи здесь можно создать за счет временных отвод...

ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ Ингредиенты: 450 г жирного творога 3 яйца 2 ст. л. изюма 1 ст. л. сахара 1 ст. л. меда 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. молотых сухарей 1 ст. л. сметаны 0,5 ст. фруктового соуса ванилин и соль по вкусу Способ приготовления...

ОРЕХОВЫЙ КРЕМ Ингредиенты: 1 ст. л. меда 100 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 120 г измельченных орехов сок половины лимона 1 желток Способ приготовления:Растереть добела масло, сахар, желток, орехи и лимонный сок. Добавить мед ...

Прежде чем отбирать из ульев мед, необходимо позаботиться о создании для пчелиных семей запаса доброкачественных кормов на предстоящий зимне-весенний период. Заготавливать медовые и медо-перговые соты лучше в первой половине главного медосбора, та...

КОРЗИНОЧКИ ИЗ МЕДОВОГО ТЕСТА С ФРУКТАМИ Ингредиенты:  200 г меда 400 г муки 250 г слив. масла 100 г сахарной пудры 200 г толченых орехов цедра 1/2 лимона 1/2 ч.л. молотой смеси гвоздики и корицы Способ приготовления: Жидкий мед смешать с маслом...

РУЛЕТ МЕДОВЫЙ С ОРЕХАМИ И МАРМЕЛАДОМ Ингредиенты: Для теста: 125 г нагретого меда 150 г сахарной пудры 4 ст.л. растительного масла 1 яйцо 1 желток немного соли 0,5 ч.л. соды 0,5 ст. молока 0,5 ст. газированной воды ванильный сахар мука Для начинки:мо...

МЕДОВЫЕ КЕКСЫ Ингредиенты: На 10-12 шт:2 яйца, взбить 85 мл растительного масла 150 мл молока 8 ст. л. жидкого меда 200 г блинной муки 2 ч. л. пекарского порошка щепотка соли 150 г сухофруктов 1 ч. л. моло...

При обильном медосборе пчелы большинства пород сами ограничивают откладку яиц маткой, заливая свободные ячейки сотов нектаром. Тем не менее, и во время главного медосбора важно освободить пчел от воспитания личинок и переключить их на сбор нектара...