КЛЮКВЕННО-ЯБЛОЧНОЕ МЕДОВОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: 1 кг клюквы 100 мл воды 3 кг меда 1 кг яблок 200 г очищенных грецких орехов Способ приготовления:Промытую клюкву поместить в кастрюлю, добавить кипяченую воду, поставить емкость на огонь и варить, пока ...

ТВОРОГ С МЕДОМ И ФРУКТАМИ Ингредиенты: 400 г творога 300 г свежих или консервированных фруктов (бананы, груши, персики) 2 ст. л. меда 2 ст. л. сметаны Способ приготовления:В протертый творог добавить сметану, мед, хорошо перемешать. Выложить на тарел...

РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША С МЕДОМ Ингредиенты: 50 г риса 70 г воды 50 г молока 200 г мёда 10 г сливочного масла 1 г соли Способ приготовления: В кашу, приготовленную обычным способом, перед подачей добавить мёд.ПШЕННАЯ КАША С ФРУКТАМИ И МЕДОМИнгредиенты:...

ОКРОШКА ОВОЩНАЯ Ингредиенты: 100 г картофеля 200-300 г цветной капусты 1 репа (150-200 г) 100 г свежих огурцов 50 г зеленого лука 2 яйца 50 г сметаны 20 г меда 1 л хлебного кваса 10 г горчицы зелень укропа соль по вкусуСпособ приготовления:Картофель ...

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ Ингредиенты: 250 г сахарной пудры 1 ст. л. меда 0,5 ст. кипятка корица или анис Способ приготовления: Ошпарить пряности, смешать с сахаром и медом до получения густой прозрачной жидкости, используемой для глазировки пряников. После в...

600 укусов пчел – смертельно для человека. Чтобы убить коня – хватит и 60. Неделя пасечника на УБР — продолжается. Сегодня мы знакомим вас с правилами пасечной безопасности.   

МЕДОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Ингредиенты: 1 л жидких сливок 0,3 кг меда Способ приготовления: Хорошо взбить и поставить в морозилку. Через 30-40 минут еще раз взбить и окончательно заморозить.  ПЕРСИКИ С ДОМАШНИМ МЕДОВЫМ МОРОЖЕНЫМИнгредиенты: На 4 порции:...

Медовуха - это не водка на меду, как считают многие, а, скорее, слабоалкогольный напиток. От четырех до восемнадцати градусов. Питьевой мед сравнивают с пивом или вином. Их производство похоже. Берется мед, натуральный, естественно, хороший м...

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ С МЕДОМ Ингредиенты: 200 г творога 500 г яблок 120 г меда 50 г грецких орехов немного корицы сок и  цедра 1/2 лимона Способ приготовления:Испечь в духовке яблоки и протереть теплыми через сито. Когда пюре остынет, взбить е...

ШАЛФЕЙ (Salvia). Шалфейный мед хорошо известен своим нежным вкусом и запахом как в Европе, так и в Америке. Его получают главным образом в Калифорнии. В благоприятные годы большое количество шалфей ного меда отправляют на восток для смешивания с друг...

ПОСУДА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЦЕНТРОБЕЖНОГО МЁДАИз медогонки при помощи насоса или самотеком мед направляют в фильтр, а затем в большой бак или бочку (рис. 1). После того как мелкие частицы воска и посторонние примеси поднимутся на поверхность, мед разливают ч...

Сотовый и особенно секционный мед в небольших рамочках и изящной упаковке является прекрасным деликатесным продуктом, украшающим стол. Кроме привлекательного, красивого внешнего вида, секционный мед в большей степени сохраняет натуральный аромат, ...

Консервировать можно либо один, либо несколько сортов фруктов. Косточковые фрукты можно консервировать с косточками или без них. Проварить мед с водой, снимая пену. Перед тем, как положить фрукты в банки, рекомендуется подержать их 1-2 минуты в прова...

Для изготовления нектара перебрать спелые фрукты или ягоды, промыть, вынуть косточки и т.д. Варить в небольшом количестве воды, горячими протереть через частое сито. Твердые фрукты пропустить через мясорубку.К 1 л нектара добавить мед (в зависимости ...

КРЕСТЬЯНСКИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ Ингредиенты: 300 г меда 250 г сахарной пудры 700 г муки 3 яйца 30 г лимонной цедры 10 г корицы 5 г аниса 5 г гвоздики 10 г соды Способ приготовления:Распустить мед в теплой воде (40 гр. С), добавить толченые анис, гвоздик...