|
|
Статьи
КРЕСТЬЯНСКИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ Ингредиенты: 300 г меда 250 г сахарной пудры 700 г муки 3 яйца 30 г лимонной цедры 10 г корицы 5 г аниса 5 г гвоздики 10 г соды Способ приготовления:Распустить мед в теплой воде (40 гр. С), добавить толченые анис, гвоздик...
Одно из самых распространенных аллергических заболеваний — сенная лихорадка. В работе Д. С. Джарвиса «Мед и другие естественные продукты» даны рекомендации лечения сенной лихорадки. В работе сенная лихорадка подр...
Большая и малая восковая моль (пчелиная огневка) – неприметные серые мотыльки, чья жизнь зависит от работы пчелиной семьи не менее, чем жизнь самих пчел.Как и большинство представителей семейства бабочек, восковая моль – насекомое-вредите...
Итальянские пчелы Apis mellifera liqustica имеют золотисто-желтый цвет тела. У рабочих особей длина хоботка составляет 6,4-6,7 мм. Матки характеризуются высокой плодовитостью — до 3,5 тыс. яиц в сутки - это самые плодовитые матки из всех пород....
ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА Прополис (пчелиный клей) — вещество зеленоватого или коричневого цвета, иногда имеющее красноватый или желтоватый оттенок. При хранении в холодную погоду он делается твердым, а в теплую становится мягким и клей...
В отдельных отраслях промышленности используют отбеленный воск. Отбеливание воска осуществляется двумя способами — солнечным светом и химическими средствами.При отбеливании солнечным светом воск нарезают мелкими стружками и расст...
СОУС ШОКОЛАДНЫЙ С МЕДОМ Ингредиенты: 100 г шоколада 1 ст. сливок 4 ст. л. меда Способ приготовления: Размягчить на водяной бане шоколад и добавить по очереди сливки и мед, хорошо взбивая. Такой соус подается к мороженому. СОУС ШОКОЛАДНЫЙ С МЯТОЙИнгре...
Консервировать можно либо один, либо несколько сортов фруктов. Косточковые фрукты можно консервировать с косточками или без них. Проварить мед с водой, снимая пену. Перед тем, как положить фрукты в банки, рекомендуется подержать их 1-2 минуты в прова...
Вымытые и подсушенные фрукты положить в банки с широким горлом и сверху залить медом, приготовленным для этой цели следующим образом. Мед выдержать на водяной бане (на сосуде с кипятком) 30 минут без подогревания. За это время на поверхности появляет...
НАПИТОК "РУССКИЙ" Ингредиенты: 150 г клюквы 200 г меда 1/2 ст. десертного вина 800 мл воды Способ приготовления: Промытую клюкву протереть и отжать сок. Мезгу залить горячей водой, довести до кипения и процедить. В охлажденный отвар ввести ...
ПЮРЕ ИЗ АБРИКОСОВ Ингредиенты: 100 г меда 60 г абрикосов 100 мл взбитых сливок 2 ст. л. тертого сыра 1 ст. л. морковного сока Способ приготовления: Спелые абрикосы протереть через сито. Натереть морковь на мелкой терке, протереть через сито. Смеш...
СЕМГА С ОВОЩАМИ В ТОМАТНО-МЕДОВОМ СОУСЕ Ингредиенты: 600 г филе семги 1 пучок зеленого лука 1 головка брокколи 1 пучок побегов молодой зелени 2 помидора. (очистить от кожицы) 1 ч. л. измельченного чеснока 1/2 ст. белого вина 2 веточки базилика и ти...
РУЛЕТ МЕДОВЫЙ С ОРЕХАМИ И МАРМЕЛАДОМ Ингредиенты: Для теста: 125 г нагретого меда 150 г сахарной пудры 4 ст.л. растительного масла 1 яйцо 1 желток немного соли 0,5 ч.л. соды 0,5 ст. молока 0,5 ст. газированной воды ванильный сахар мука Для начинки:мо...
ПЛОВ С СУШЕНЫМИ ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ Ингредиенты: 2 ст. риса 200 мл воды по 100 г кураги, изюма, чернослива 5 грецких орехов 2 ст. л. меда соль Способ приготовления: В слегка подсоленной воде сварить рис до полуготовности, добавить в него тщательно вым...
РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША С МЕДОМ Ингредиенты: 50 г риса 70 г воды 50 г молока 200 г мёда 10 г сливочного масла 1 г соли Способ приготовления: В кашу, приготовленную обычным способом, перед подачей добавить мёд.ПШЕННАЯ КАША С ФРУКТАМИ И МЕДОМИнгредиенты:...
|