Пчеловодство в России конца XIX и начала XX века до первой Мировой войны Статистический учёт пчеловодства в царской России вёлся бессистемно и отрывочно. Всё же из имеющихся данных видно, что по ряду причин экономического характера количество пче...

Кроме наследственных задатков, на качество маток влияют способы их вывода, условия питания, температурный режим в гнезде, условия погоды и характер цветения пыльценосов и выделения нектара растениями. Многие из этих факторов можно регулировать, пр...

Украинский лежак состоит из дна, которое чаще всего устраивается неотъемным, корпуса, вмещающего 20 узковысоких рамок, и крыши (рис. 63).  Изготовление корпуса. Корпус состоит из передней, задней и двух боковых стенок толщиной 40 мм.Изготов...

В конце 1971 г. я начал применять пыльцу в области общей психиатрии и, в частности, в лечении алкоголизма. Результаты были настолько удовлетворительными с самого начала, что я пришел к заключению о необходимости включения пыльцы в группу медикамен&sh...

СОУС ШОКОЛАДНЫЙ С МЕДОМ Ингредиенты: 100 г шоколада 1 ст. сливок 4 ст. л. меда Способ приготовления: Размягчить на водяной бане шоколад и добавить по очереди сливки и мед, хорошо взбивая. Такой соус подается к мороженому. СОУС ШОКОЛАДНЫЙ С МЯТОЙИнгре...

Вымытые и подсушенные фрукты положить в банки с широким горлом и сверху залить медом, приготовленным для этой цели следующим образом. Мед выдержать на водяной бане (на сосуде с кипятком) 30 минут без подогревания. За это время на поверхности появляет...

 40. В моей книге, посвященной меду, пыльце и маточному мо­лочку и названной «Три чудо-продукта» (1957), предисловие к кото­рому написала, оказав мне высокую честь, ныне покойная Люси РАНДУЭН, член Национальной Академии медиц...

Б. Описание основных качеств меда и их эффекта при органолептическом анализе Можно утвердить, что мед без дефектов, фигурирующих в рам­ках его класса, является высококачественным продуктом. Для опре­деления качества меда следует иметь в виду:...

Улей-лежак на высокую рамкуОтказаться от любых манипуляций корпусами и магазинами, будь то установка их сверху или вразрез, поскольку это совершенно противоестественно для пчёл;Увеличить высоту рамки, на которой будут зимовать пчёлы;Обеспечить пчёлам...

Пчелиные болезни Эту тему я сделал продолжением предыдущей, хотя решиться на неё было не просто! Почему? Подозреваю, что мой подход к теме пчелиных болезней может вызвать особо острую критику со стороны профессионалов. Но деваться некуда...

Разумность пчелиной семьиНаблюдая за пчелиной семьёй, стараясь понять мотивацию тех или иных её действий, неизбежно приходишь к очень глубоким философским вопросам. В конечном итоге именно они являются определяющими в выборе человеком своего пути в п...

МЕДОВАЯ КАРАМЕЛЬ Ингредиенты: 400 г сахара 500 г меда 100 г сливочного масла 150 г сухого молока соль Способ приготовления: Смешать сахар с медом и солью и варить на сильном огне, изредка помешивая. Постепенно добавить сливочное масло и сухое молоко....

ДЕСЕРТ С КАШТАНАМИ И МЕДОМ Ингредиенты: На 4 порции: 125 г очищенных каштанов 4 ст. л. меда 250 г взбитых сливок 50 г сахара1 яйцо2 яичных желтка0,5 пучка лимонной мятымелиссасок и цедра 1 апельсинанесколько кусочков ананасафисташкиСпособ приготовлен...

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАЛИНОЙ Ингредиенты: 250 г жирного творога 500 г малины 5 ст. л. меда 2 ст. л. изюма 100 г молотого фундука 2 ст. л. овсяных хлопьев 1 ст. л. сливочного масла 2 яйца 2 желтка жир для смазывания формы соль Способ приготовления:Ма...

КРЕСТЬЯНСКИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ Ингредиенты: 300 г меда 250 г сахарной пудры 700 г муки 3 яйца 30 г лимонной цедры 10 г корицы 5 г аниса 5 г гвоздики 10 г соды Способ приготовления:Распустить мед в теплой воде (40 гр. С), добавить толченые анис, гвоздик...