Ботвинья - первое холодное блюдо, чрезвычайно характерное для русской кухни. Ботвинья почти исчезла из нашего меню из-за дорогих ингредиентов и, главным образом, из-за относительно трудоемкого в приготовлении (по сравнению с другими холодными супами)...

Амебиаз — болезнь, характеризующаяся поражением мальпигиевых сосудов пчел A. mellifera и А. сегапа. Возбудитель — Malpighamoeba mellificae — сохраняется во внешней среде в виде шарообразных цист размером 5—8 мкм. Циста покрыта...

Акарапидоз — болезнь взрослых рабочих пчел, маток и трутней, вызываемая паразитированием в их трахейной системе клещей. Международным эпизоотологическим бюро отнесен к карантинным болезням (список В). Возбудите ль — клещ Acarapis woodi. С...

Энтомопоксвироз установлен у шмелей в США. Возбудитель — крупный, овальный, ДНК-содержащий вирус. Реплицирует в тканях нервной системы, слюнных желез, жировом теле. Эпизоотологические данные. Обнаружен у 7 % Шмелей природной популяции. Клиничес...

Цитоплазматический полиэдроз — болезнь, встречающаяся у пчел-листорезов. Возбудитель — вирус. На электронных микрофотографиях тельца-включения вируса цитоплазма™ чес кого полиэдроза состоят из множества частиц сферической формы, кот...

Егштовироз (болезнь деформации крыла) характерна для пчел. Возбудитель — РНК-содержащий вирус, сферический, диаметром 30 нм. На оболочке имеет шесть симметрично расположенных утолщений. Сходен с египетским вирусом. Эпизоотологические данные. За...

Болезнь «черный маточник» поражает предкуколок и куколок маток, рабочих пчел и взрослых пчел. Возбудитель— РНК-содержащий вирус, сферический, диаметром 30 нм. Эпизоотологические данные. Болезнь имеет широкое распространение. Часто в...

Болезнь «затемненное (облачное) крыло» поражает взрослых пчел и маток. Возбудитель — РНК-содержащий вирус диаметром 1/нм, сферический. Он локализуется в голове и груди пчел, а у Маток — в брюшке. Вирус погибает при 30 °С ч...

Бактериоз пчел-листорезов — гнильцеподобное заболевание, поражающее личинок. Из патологического материала чаще выделяют Вас. cereus. Клинические признаки. В начале заболевания у личинок отсутствует блеск, на кутикуле имеются пятна. В дальнейшем...

Септицемия — инфекционная болезнь пчелиных семей, возбудитель которой размножается в гемолимфе рабочих пчел, маток и трутней. Пчелы теряют способность к полету, семьи быстро слабеют. При прикосновении к погибшим пчелам они быстро распадаются на...

Паралич. Различают хронический вирусный паралич (черная болезнь, майская болезнь, вирусный паралич) и острый паралич пчел. Возбудители относятся к РНК-содержащим вирусам. Вирусные частицы первого заболевания полиморфные, размером 20 х(30—60) н...

Мешотчатый расплод (мешотчатая детка, сухой гнилец) — инфекционная болезнь пчелиных семей, сопровождающаяся гибелью предкуколок, которые приобретают форму мешка, наполненного жидкостью. Возбудитель относится к РНК-содержащим вирусам. Вирусные ч...

Колибактериоз —инфекционная болезнь пчелиных семей, сопровождающаяся гибелью взрослых пчел. Возбудитель - Esherichia coli - палочки с закругленными концами, размером (1— 3)хО,5 мкм, чаще подвижные, перетрихи, спор и капсул не образуют, гр...

Аспергиллез (каменный расплод) — инфекционная болезнь взрослых пчел и расплода. Аспергиллезом болеют человек, птица и животные. Возбудитель — Aspergillus flavus (встречаются A. niger и A. fumigatus). Хорошо растет при температуре 33&mdash...

Аскосфероз (перицистоз, перицистисмикоз, известковый расплод, меловой расплод) — инфекционная болезнь медоносных пчел, пчел-листорезов и шмелей. Возбудители — сумчатые грибы рода Ascosphaera. Asj cosphaera apis имеет септированный разнопо...