БЛИНЧИКИ С МЕДОМ И САХАРОМ Ингредиенты:  250 г муки 2,5 ст. молока 3 яйца 1/4 ч. л. соли 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. топленого масла (для смазывания сковороды) Способ приготовления: Смешать 3 яичных желтка с молок...

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ С МЕДОМ Ингредиенты: 200 г творога 500 г яблок 120 г меда 50 г грецких орехов немного корицы сок и  цедра 1/2 лимона Способ приготовления:Испечь в духовке яблоки и протереть теплыми через сито. Когда пюре остынет, взбить е...

МЕДОВЫЙ ПРЯНИК Ингредиенты: 500 г пшеничной муки 200 г меда 100 г сливочного масла 100 г сахара 3 яйца1 ч.л. соли1 щепотка корицы1-2 шт. гвоздикиСпособ приготовления: Отделить яичные желтки и белки. Желтки слегка взбить. В широкой посуде подогре...

Медовые напитки подают охлажденными в бокалах, фужерах, стаканах или кувшинах. Можно подавать их с пищевым льдом, который кладут в напиток или подают отдельно. МЕДОВЫЙ МУСС Ингредиенты: 1 ст. меда 5 желтков 1 ст. густых сливок Способ приготовлен...

ПРОЕКТЫ ПЧЕЛОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ Крупные специализированные пчеловодческие фермы представляют собой комплексы по производству товарного меда. Строят комплексы в районах с температурой наружного воздуха зимой до — 30—40°С. Для фер...

 СЕНОТАЙНИОЗ Сенотайниоз — инвазионная болезнь, вызываемая мухой сенотайния трикуспис. Величина ее 6—8 мм. Самки мухи подкарауливают вблизи улья пчел и заражают их своими личинками, которых в брюшке мухи насчитывается до 600 шту...

НАРЕЗАННЫЙ СОТОВЫЙ МЁДСравнительно недавно в продаже появился нарезанный сотовый мед в целлофановой упаковке. Соты, вынутые из мелких рамок, разрезают на 4-угольные куски разных размеров. Чтобы из сотов не капал мед, их пропускают через медогонку или...

СВОБОДНОЕ ПРОСТРАНСТВО В УЛЬЕПри отстройке сотов пчелы оставляют свободное пространство между ними, а также между разными частями улья и сотами. Ширина его колеблется от 4,5 до 9 мм. Правильной средней шириной свободного пространства считают 7,5 мм. ...

ДЕКСТРИНЫДекстрин можно рассматривать как промежуточный продукт между крахмалом и сахаром (глюкозой). При обработке разведенной кислотой, а также в результате воздействия тепла или некоторых ферментов крахмал растворяется в холодной воде и теряет ...

В последние годы участились случаи фальси­фикации воска. В основном в него добавляют парафин, церезин, смолы и т. п. Присутствие этих веществ в вощине приводит к тому, что пчелы не отстраивают на ней соты, она коробится, деформируется и обрыва...

Подсадка с помощью сетчатого колпачка. После удаления старой матки из середины гнезда берут рамку с молодыми пчелами и зрелым печатным расплодом. Подсаживаемую в семью матку пускают на середину сота и накрывают колпачком так, чтобы вместе с маткой...

Лежак-колода, или лежак на высокую рамкуЛично я сделал так: взял тот же дадановский стандарт ширины (435 мм) и увеличил высоту рамки до 470 миллиметров. Технически это делается очень просто: к стандартной дадановской рамке (435х300 мм) снизу, при пом...

Современные системы промышленного пчеловождения Часть первая. Улей Лангстрота-Рута На нынешний момент самым распространённым в мире является улей Лангстрота-Рута (иногда называемый многокорпусным). Изобретён в Америке протестанским пастором Л.Л. Ланг...

Осы бывают нескольких видов. Значительный ущерб пчеловодству наносят общественные осы, причем наиболее часто вредят пасекам обыкновенные осы, полисты и веспы лесная, средняя, рыжая.Осы живут семьями, которые становятся многочисленными в конце лета и ...

БАБУШКИН ПИРОГ Ингредиенты: 200 г маргарина 2 яйца 2 ст. л. меда 1 ст. л. сметаны 1 ч. л. уксуса 1 ч. л. соды мука варенье по вкусу Способ приготовления: Маргарин, мед, сметану, яйца и растворенную в уксусе питьевую соду смешать в однородную масс...