Немного историиПчёл люди держали издревле. В наших широтах для этой цели использовались дупла деревьев, борти и колоды, на юге -- соломенные сапетки и глиняные сосуды. Как это делалось? Вопрос интересный, но, к моему великому сожалению, не совсем ясн...

Пчелиные болезни Эту тему я сделал продолжением предыдущей, хотя решиться на неё было не просто! Почему? Подозреваю, что мой подход к теме пчелиных болезней может вызвать особо острую критику со стороны профессионалов. Но деваться некуда...

Несколько слов о зимовкеО зимней жизни пчелиного клуба известно, как это ни странно, не так уж много. Если подойти к улью зимой (мои пчёлы зимуют, разумеется, на улице) и прислонить ухо к летку, то можно расслышать издаваемый пчёлами гул. Он тем силь...

Разумность пчелиной семьиНаблюдая за пчелиной семьёй, стараясь понять мотивацию тех или иных её действий, неизбежно приходишь к очень глубоким философским вопросам. В конечном итоге именно они являются определяющими в выборе человеком своего пути в п...

Краткое вступлениеДорогой читатель! Эта небольшая книга, предлагаемая твоему вниманию, вовсе не является очередным учебником по пчеловодству. Она вообще не является учебником и даже не претендует на какое-либо новое слово в науке о пчёлах. Про...

Мыши и другие мышевидные грызуны встречаются повсеместно и питаются разнообразным кормом.Попадая в пчелиные семьи, они могут жить в них продолжительное время, питаясь пергой, медом, мертвыми, а иногда и живыми пчелами. Мыши разрушают соты, нанося огр...

МОЛОКО С МАЛИНОВЫМ СОКОМ И МЕДОМ Ингредиенты: 1 ст. молока 1/3 ст. малинового сока 1 ч. л. меда Способ приготовления: В молоке растворить мед, добавить малиновый сок и все перемешать. Напиток подавать к столу охлажденным. МОЛОКО С ЧЕРНИЧНЫМ СОКОМ И М...

ИНЖИР И КУРАГА С МЕДОВЫМ ЙОГУРТОМ Ингредиенты: На 2 порции: 3/4 стакана воды 1 ч. л. сахара 1 ст. л. лимонного сока горсть сушеного инжира горсть кураги 3/4 ст. греческого йогурта 1 ст. л. жидкого меда корица Способ приготовления: Сушеный инжир ...

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАЛИНОЙ Ингредиенты: 250 г жирного творога 500 г малины 5 ст. л. меда 2 ст. л. изюма 100 г молотого фундука 2 ст. л. овсяных хлопьев 1 ст. л. сливочного масла 2 яйца 2 желтка жир для смазывания формы соль Способ приготовления:Ма...

ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ Ингредиенты: 450 г жирного творога 3 яйца 2 ст. л. изюма 1 ст. л. сахара 1 ст. л. меда 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. молотых сухарей 1 ст. л. сметаны 0,5 ст. фруктового соуса ванилин и соль по вкусу Способ приготовления...

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С ОРЕХАМИ (I) Ингредиенты: 2 ст. л. меда 140 г сахарной пудры 350 г (и более) муки 2 яйца 1 ч. л. корицы, аниса, гвоздики 5 г соды 50 г апельсиновой засахаренной корочки (цукатов) 100 г орехов Способ приготовления: Взбить яйца,...

ШОКОЛАДНЫЕ УГОЛКИ Ингредиенты: 125 г меда 250 г муки 60 г сахара 50 г лимонных цукатов по 200 г шоколадной и белой глазури 50 г сливочного масла 2 щепотки соды по 2 ч. л. имбиря и корицы 1/2 ч. л. гвоздики1 ч. л. анисасоль Способ приготовления:Мед, с...

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ "МЕДОВЫЙ" Ингредиенты: 250 г вафельных листов 200 г масла 200 г меда цедра 1/2 лимона Способ приготовления: Взбить мягкое масло до воздушной массы, тонкой струйкой влить мед и положить цедру, взбить. Прослоить вафельные листы...

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА (I) Ингредиенты: 250 г муки  50 г воды  100 г сахара  100 г меда  5 г подсолнечного масла  1 г корицы в порошке  1 г гвоздики  5 г питьевой соды  Способ приго...

Межрамочное пространствоНекоторые параметры пчелиного гнезда имеют для пчел принципиальное значение и довольно строго соблюдаются ими в естественных постройках. К числу таких биологически важных параметров относится параллельное размещение сотов в ве...