БЫСТРЫЙ СПОСОБ ФИЛЬТРОВАНИЯ МЁДАСотрудники отдела углеводов Министерства сельского хозяйства США X.С.Пейн и Р.Э.Лотроп в 1934 и 1935 гг. разработали гораздо более совершенный способ очистки меда, чем описанные выше. Он заключается в тщательном смешив...

ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ЩЁЛОЧНОСТЬ МЁДАНаряду с химическим составом и количеством минеральных веществ в меде нужно учитывать также их физиологическую реакцию в пищеварении человека. Деление пищевых продуктов на физиологически кислые и щелочные всецело зависи...

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МЁДАФальсифицированный мед в настоящее время встречается сравнительно редко. Это объясняется главным образом развитием совершенных химических методов определения обычно употребляемых для этой цели примесей. Однако до выхода в 1906 г. фе...

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС МЁДАРефрактометрХорошо известно, что содержание влаги в меде колеблется от 13 до 25%. Согласно закону, влажность меда не должна превышать 18,6%. Но даже мед с таким количеством воды должен быть обработан, то есть нагрет до 71° и герм...

ТРУТНИ С ГОЛОВАМИ РАЗНОГО ЦВЕТАО подобном капризе природы почти каждое лето поступают сообщения из разных районов. Иногда встречаются трутни с белыми глазами, с головой вишневого, ярко-зеленого или желтого цвета. Почему такая особенность чаще проявля...

САМОСМЕНА МАТОКСамо смена маток (тихая смена маток). Замена пчелами старых или больных маток. В сущности такой же процесс может осуществить и пчеловод.Матки редко живут более 3—4 лет, когда семья предоставлена самой себе. Уже через 1—2 го...

ПЛОДОВИТОСТЬ МАТКИВ течение многих лет считали, что при благоприятных услових хорошая матка откладывает около 3000 яиц в день или в среднем 1500 яиц вдень на протяжении двух или трех недель в разгар червления. У. Дж. Нолан и Дж. X. Меррилл установили...

САМОРАЗДЕЛЯЮЩИЕСЯ РАМКИСаморазделяющиеся рамки устанавливаются на одинаковом расстоянии друг от друга благодаря приспособлениям, составляющим часть самой рамки или улья. Некоторые пчеловоды считают, что расстояние между центрами рамок должно составля...

РАЗНОВИДНОСТИ ПЧЁЛОбщественные пчелы (Apidae) разделяются на 3 общие группы: безжалоносные пчелы (Melipona), шмели (Bombus) и медоносные пчелы (Apis). Основной род Apis включает в себя Apis dorsata (или zonata), Apis indica (из Индии), Apis florea (к...

РАЗВИТИЕ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙЗдесь же мы рассмотрим развитие пчелиных семей в период подготовки их к медосбору. Число рабочих пчел в семье колеблется в течение года от нескольких тысяч до 60 тыс., 80 тыс., а в отдельных случаях и больше (рис. 1). Обычно чи...

ПАСЕКА ДОЛЖНА БЫТЬ УДОБНОЙ ДЛЯ РАБОТЫКаждый год пчеловод тратит много времени, если ему приходится возить ульи и другое оборудование по плохим дорогам и работать на плохо организованной пасеке. Очень желательно иметь углубление в земле для погрузки и...

ОЧИСТКА МОКРЫХ СОТОВОбычно соты с остатками меда ставят на прежнее место в ульи, где их очищают пчелы. Если взятка уже нет, рамки с сотами можно перенести на склад. Оставшийся в сотах мед быстро кристаллизуется. Если рамки с такими сотами поставить в...

ОТКАЧКА МЁДАДля производства как центробежного, так и сотового меда необходимо большое число рабочих пчел, которых можно вырастить, помещая на ульи кормовые надставки.Если семьи не очень сильные, медосбор бывает низкий, несмотря на хороший взяток. Ра...

ОПЫЛЕНИЕ РАСТЕНИЙПрибавки урожая сельскохозяйственных культур в результате опыления их пчелами в денежном выражении оказываются значительно выше, чем стоимость производимых ими меда и воска. Более того, благодаря наличию насекомых-опылителей можно в ...

НАБЛЮДАТЕЛЬНЫЙ УЛЕЙНаблюдательный улей обычно имеет только одну рамку, стеклянные стенки и полоски проволочной сетки для вентиляции. Иногда в верхней части улья ставят ряд секций, чтобы показать, какое положение они обычно занимают относительно гнезд...