ОГУРЕЦ Огурец (Cucumis sativus). Вблизи консервных заводов большие площади земли обычно заняты огурцами, с которых пчелы собирают значительное количество меда. Огуречный мед имеет желтый или янтарный цвет и среднее качество. Хорошие огурцы невозможно...

КАК НАЧИНАЕТСЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ?Как начинается кристаллизация? Поскольку в меде больше всего фруктозы, казалось бы, она первая должна кристаллизоваться. Но фруктоза более растворима, чем глюкоза, и поэтому она остается в растворе. Если избыток кристалл...

КОРМЛЕНИЕ ПЧЁЛ И КОРМУШКИПчел кормят в период их голодания, а также для того, чтобы побудить их к выводу расплода, когда нет поступления нектара из естественных источников. Кормление пчел сиропом нежелательно, так как оно обходится дорого, затрудн...

КАЛОРИЙНОСТЬ МЁДАСтоловая ложка меда содержит около 100 калорий. Это означает, что при окислении в тканях организма эта доза меда освобождает указанное количество энергии для работы мышц и другой деятельности организма. Нужно сказать, что, определ...

ИВАОписан 161 вид древовидной и кустарниковой ивы (Salix). Из них 78 встречаются в Северной Америке, более 30 видов произрастают в восточной части США. Все эти виды ив выделяют пыльцу, а также нектар. Пыльцу пчелы собирают с мужских цветков. Нектар ч...

На пасеке восковое сырье следует хранить в хорошо проветриваемом помещении. Ящики и емкости с собранным восковым сырьем ставят на ко­роткое время в зимовники, подвалы, сухие погреба. Если температура воздуха в помещении превышает 10 0С, вос­к...

Сотовый и особенно секционный мед в небольших рамочках и изящной упаковке является прекрасным деликатесным продуктом, украшающим стол. Кроме привлекательного, красивого внешнего вида, секционный мед в большей степени сохраняет натуральный аромат, ...

В районах с ранним главным медосбором (с клевера, малины, луговых и лесных трав) период от выставки пчел до начала медосбора очень короткий (45-50 дней), что осложняет наращивание сильных семей. В таких условиях особенно важно подготовить сильные ...

Подсадка маток без их изоляции. Прибегать к ней следует при благоприятных условиях и одинаковом физиологическом состоянии сменяемой и подсаживаемой маток. Для этого из нуклеуса берут плодную матку с сотом, на котором она откладывает яйца, и в пере...

Подсадка матки в маточной клеточке. Можно подсадить в обезматоченную семью матку и в клеточке, которую вместе с заключенной в ней маткой помещают между средними рамками в верхней части гнезда обезматоченной семьи. На следующий день смотрят, как о...

Существует много способов искусственного вывода маток. Ниже рассматривается упрощенный способ вывода небольшого количества маток - без переноса личинок для собственных нужд пасек и более совершенный способ переносом личинок. Последний применяется...

Ещё с конца девяностых годов в Пентагоне звучит странное жужжание, не прекращающееся день ото дня. Можно подумать, что лучшие американские умы ищут способы повысить объёмы производства мёда, но цель учёных куда эксцентричнее: создать систему пчели...

Консервировать можно либо один, либо несколько сортов фруктов. Косточковые фрукты можно консервировать с косточками или без них. Проварить мед с водой, снимая пену. Перед тем, как положить фрукты в банки, рекомендуется подержать их 1-2 минуты в прова...

Получаемые от пчел продукты очень разнообразны по происхождению, составу, свойствам и значению для человека. Среди пасечной продукции на первом месте и по объему производства, и по спросу у населения стоит мед. Но не менее важное значение в рацион...

Народная медицина с давних времен использует сотовый мед для лечения многих заболеваний. Сотовый мед жуют вместе с сотами; а соты преимущественно состоят из воска.Жевание воска повышает обмен веществ, вызывает сильное слюноотделение и, как следствие,...