МЕДОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Ингредиенты: 1 л жидких сливок 0,3 кг меда Способ приготовления: Хорошо взбить и поставить в морозилку. Через 30-40 минут еще раз взбить и окончательно заморозить.  ПЕРСИКИ С ДОМАШНИМ МЕДОВЫМ МОРОЖЕНЫМИнгредиенты: На 4 порции:...

Прополис (уза, пчелиный клей, смола) представляет собой смолистое клейкое вещество темнозеленого цвета и горького вкуса, легко скатывающееся в комочки и обладающее приятным специфическим запахом, напоминающим запах березы. Со временем прополис при...

У пчеловодов существуют обычаи, которые можно считать суеверными или надуманными. Однако, провести четкую грань между вымыслом и здравым смыслом не всегда удается. Вот, например, развешивание вокруг пасеки (пчельника) на кольях изгороди лошадиных ...

ДЕКАБРЬ-СТУДЕНЬРаботы на пасеке:регулярно посещают зимовник, регулируют (при необходимости) температуру и влажность воздуха; проверяют состояние пчелиных семей; укрывают ульи с пчелами, предназначенными для зимовки под снегом.В декабре пчелиные семьи...

ИЮЛЬ-СТРАДНИКНекоторые явления природы носят устойчивый характер. Замечено, что если на Самсона (10 июля) идет дождь, то дожди будут продолжаться в течение семи недель. На основании этой приметы пчеловод можег сделать вывод: если на Самсона идет дожд...

МЕДОНОСНАЯ БАЗА ПЧЕЛОВОДСТВА Совокупность культурных и дикорастущих медоносных растений составляет кормовую базу для пчел. Соотношение между этими группами растений в разных природных зонах СССР неодинаково. На территории нашей страны выделены чет...

УЛЬИ Основные требования, предъявляемые к улью.Улей должен быть сухим, теплым, хорошо вентилируемым и обеспечивающим сохранение пчел в зимний период. В улье любой конструкции расстояние между стенкой и боковыми планками рамок должно составлять 7...

ШАЛФЕЙ (Salvia). Шалфейный мед хорошо известен своим нежным вкусом и запахом как в Европе, так и в Америке. Его получают главным образом в Калифорнии. В благоприятные годы большое количество шалфей ного меда отправляют на восток для смешивания с друг...

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС МЁДАРефрактометрХорошо известно, что содержание влаги в меде колеблется от 13 до 25%. Согласно закону, влажность меда не должна превышать 18,6%. Но даже мед с таким количеством воды должен быть обработан, то есть нагрет до 71° и герм...

ТРУТНИ С ГОЛОВАМИ РАЗНОГО ЦВЕТАО подобном капризе природы почти каждое лето поступают сообщения из разных районов. Иногда встречаются трутни с белыми глазами, с головой вишневого, ярко-зеленого или желтого цвета. Почему такая особенность чаще проявля...

НАРЕЗАННЫЙ СОТОВЫЙ МЁДСравнительно недавно в продаже появился нарезанный сотовый мед в целлофановой упаковке. Соты, вынутые из мелких рамок, разрезают на 4-угольные куски разных размеров. Чтобы из сотов не капал мед, их пропускают через медогонку или...

РАСПЛОД И ВЫВОД РАСПЛОДАТермин «расплод» обычно употребляют для обозначения яиц, личинок и куколок, которые еще не вышли из ячеек сота. Сюда относятся также молодые пчелы, готовые появиться из ячеек. Печатный расплод в зависимости от возр...

ПРЕИМУЩЕСТВА РАДИАЛЬНОЙ МЕДОГОНКИ ПЕРЕД ХОРДИАЛЬНОЙ МЕДОГОНКОЙ С МЕХАНИЧЕСКИМ ПРИВОДОМРадиальные медогонки, применяемые в восточных и центральных штатах, обладают следующими преимуществами перед любой из описанных выше 8-рамочных хордиальных медогоно...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СКОРОСТЬ КРИСТАЛЛИЗАЦИИСкорость кристаллизации глюкозы зависит от степени пересыщенности ею меда. В хорошо созревшем меде содержание воды довольно постоянно — около 18%, поэтому различия в степени пересыщенности меда глюкоз...

ПОЛУЧЕНИЕ МАТОЧНОГО МОЛОЧКАВ каждой семье матку изолируют в нижнем расплодном корпусе при помощи разделительной решетки. Над решеткой ставят корпус с медовыми рамками без расплода. Третий корпус, наполненный сотами с медом, пыльцой и расплодом, устан...