ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ МЁДДо 1865 г. жидкий мед из сотов отжимали на прессах. Несмотря на процеживание, продукт содержал кусочки воска, пыльцу, прополис, ножки пчел. В настоящее время жидкий мед извлекают из сотов посредством центробежной силы.Барабан с рамкам...

Под обогревом будем понимать использование электрических нагревательных элементов (обогревателей) для поддержания необходимой температуры внутри помещения.Под подогревом — использование электрических нагревательных элементов (подогревателей) дл...

БЫСТРЫЙ СПОСОБ ФИЛЬТРОВАНИЯ МЁДАСотрудники отдела углеводов Министерства сельского хозяйства США X.С.Пейн и Р.Э.Лотроп в 1934 и 1935 гг. разработали гораздо более совершенный способ очистки меда, чем описанные выше. Он заключается в тщательном смешив...

ФИЛЬТРОВАНИЕ МЁДАДо сих пор еще многие пчеловоды сливают откачанный мед в резервуары и бидоны вместе с личинками, мертвыми пчелами и другими посторонними частицами, которые даже за короткий срок могут придать продукту неприятный вкус и запах. Процеже...

ФЕРМЕНТЫ В МЁДЕФерменты содержатся во всех живых клетках организма — в печени, почках, крови, мускулах. Каждый фермент, или, вернее, каждая группа ферментов, выполняет особую функцию. Например, фермент инвертаза, найденная в теле пчелы и в меде...

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МЁДАФальсифицированный мед в настоящее время встречается сравнительно редко. Это объясняется главным образом развитием совершенных химических методов определения обычно употребляемых для этой цели примесей. Однако до выхода в 1906 г. фе...

10-РАМНЫЙ УЛЕЙ УВЕЛИЧЕННОЙ ВЫСОТЫОдин из последователей Дадана А.Н.Драпер построил улей по типу обыкновенного 10-рамочного лангстротовского улья, но увеличил высоту корпуса и рамки на 5,4 см. Десять рамок увеличенной высоты и такой же ширины, как лан...

УДЕЛЬНЫЙ ВЕС МЁДАРефрактометрХорошо известно, что содержание влаги в меде колеблется от 13 до 25%. Согласно закону, влажность меда не должна превышать 18,6%. Но даже мед с таким количеством воды должен быть обработан, то есть нагрет до 71° и герм...

ТЕМПЕРАТУРАТемпература — один из наиболее важных факторов, с которыми пчеловоду приходится иметь дело. В статьях Вентиляция и Роение показано, как пчелы регулируют температуру внутри улья при резких изменениях погоды. В жару одни пчелы крыльями...

СУМАХВ США встречаются примерно 15 видов рода сумаха (Rhus), Большинство из них кустарники, некоторые представляют собой небольшие деревья, а один вид — стелющийся кустарник. Мелкие цветки собраны в плотные кисти на концах веток или в пазухах л...

НАРЕЗАННЫЙ СОТОВЫЙ МЁДСравнительно недавно в продаже появился нарезанный сотовый мед в целлофановой упаковке. Соты, вынутые из мелких рамок, разрезают на 4-угольные куски разных размеров. Чтобы из сотов не капал мед, их пропускают через медогонку или...

СОКРАЩЕНИЕ ГНЕЗДАВ 80-х годах очень многие пчеловоды сокращали гнезда летом. Они считали, что большинство семей, особенно итальянских пчел, накопив некоторый запас меда в гнезде, не хочет переходить вверх, в магазины. Чтобы заставить пчел перейти нав...

РАЗЛИВ МЁДАТолько в стеклянной посуде мед привлекает взгляд и возбуждает аппетит. Если банку с медом опрокинуть, то медленно поднимется большой воздушный пузырь, показывая, что мед имеет не только красивый цвет, но он также и густ.Этикетки на банках ...

АЛЬБИНОСЫ И ИТАЛЬЯНСКИЕ ПЧЕЛЫАльбиносы и итальянские пчелы с 5 полосами. Наиболее характерным признаком этих пчел являются опушенные кольца светло - серого или почти белого цвета (отсюда и название альбиносы). По-видимому, альбиносы произошли от пале...

РАЗНОВИДНОСТИ ПЧЁЛОбщественные пчелы (Apidae) разделяются на 3 общие группы: безжалоносные пчелы (Melipona), шмели (Bombus) и медоносные пчелы (Apis). Основной род Apis включает в себя Apis dorsata (или zonata), Apis indica (из Индии), Apis florea (к...