РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ Ингредиенты: 1 ст. молока лук 1 яйцо 300 г панировочных сухарей 750 г говядины 3 ст. л. кетчупа 1 ст. л. горчицы 2 ст. л. меда 4 ломтика брынзы лапша или рис Способ приготовления:Смешать молоко, мелко рубленный пассированный лук, сл...

БАРАНИНА, ТУШЕНАЯ С МЕДОМ Ингредиенты: На 1 порцию: 120 г баранины 7 г топленого жира 5 г томата-пюре 20 г меда 3 г пшеничной муки специи соль по вкусу Способ приготовления:Баранину нарезать по два-три куска на порцию, посыпать солью и перцем и обжар...

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ (Шведская кухня)Ингредиенты: 600 г телячей печени1 луковица4 зубчика чеснока140 г грецких орехов200 г сливочного масла4 ст. л. растительного масла4 мандаринадля заправки: сок лимонасухое белое виногречишный медуксуссольмайонездля укра...

При тропилелапсозе наблюдают поражение печатного расплода, сопровождающееся его гибелью или рождением маложизнеспособных трутней и рабочих пчел. Возбудитель — клещ Tropilaelaps clareae — от светло-желтого до коричневого цвета, размером (0...

Тахинидозы — группа заболеваний взрослых медоносных пчел (ронданиэстроз) и расплода шмелей (брахикомоз), вызываемых мухами-тахинами. Возбудители — тахины (Tachinidae) — небольшие или крупные мухи. Взрослые насекомые питаются нектаро...

Сенотаиниоз — поражение взрослых медоносных одиночных пчел и шмелей личинками серых мясных мух. Возбудитель — муха рода Senotainia из семейства Sarcophagidae. Из 10 видов этого рода наиболее полно изучены S. tricuspis. Самки длиной 5&mdas...

При форидозах поражается расплод медоносных пчел и, возможно, шмелей мухами семейства Phoridae.Возбудители — небольшие мухи длиной 3—5 мм. Личинки некоторых видов являются паразитами перепончатокрылых или специфическими обитателями их гне...

Пиемотоз (акароз) — болезнь открытого расплода, иногда взрослых медоносных пчел и личинок люцерновой пчелы-листореза, вызываемая клещами рода Pyemotes. Возбудители — пузатый клещ (P. ventricosus) и клещ Херфси (P. herfsi). Молодые самки п...

При мутиллозе поражаются предкуколки медоносных пчел и шмелей перепончатокрылыми семейства Mutillidae. Возбудители — насекомые немки (немотки, мутиллы, пчелиные или бархатные муравьи). На нижней поверхности их брюшка глубокая перетяжка между пе...

Мелеоз — болезнь медоносных пчел, шмелей, пчел-листорезов, вызываемая паразитировянием личинок жуков-нарывников из рода маек (Меюё) и шпанок (Lytta). Возбудители. Жуки маек имеют отвесную голову, соединенную с туловищем шееподобной перетяжкой. ...

Хальцидозы (монодонтомероз, птеромалиоз, мелиттобиоз, левкоспиоз, тетранихоз) — группа заболеваний расплода люцерновой пчелы-листореза, шмелей и, вероятно, медоносных пчел, вызываемых личинками мелких наездников надсемейства Chalcidoidea. Извес...

Браулез - болезнь маток и рабочих особей медоносных пчел, вызываемая паразитированием браул (сем. Braulidae).Возбудители — браулы— бескрылые мухи размером (1,3— 1,6) х (0,8—1,1) мм красно-бурого цвета. Тело покрыто темными щет...

Ботвинья - первое холодное блюдо, чрезвычайно характерное для русской кухни. Ботвинья почти исчезла из нашего меню из-за дорогих ингредиентов и, главным образом, из-за относительно трудоемкого в приготовлении (по сравнению с другими холодными супами)...

СУП-ПЮРЕ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД Ингредиенты: 500 г свежих ягод (клубника, земляника, малина) 100 г меда 150 г ванильных сухарей 100 г сметаны Способ приготовления: Свежие ягоды перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть. В 0,5 л кипящей воды положить м...

Амебиаз — болезнь, характеризующаяся поражением мальпигиевых сосудов пчел A. mellifera и А. сегапа. Возбудитель — Malpighamoeba mellificae — сохраняется во внешней среде в виде шарообразных цист размером 5—8 мкм. Циста покрыта...