ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СКОРОСТЬ КРИСТАЛЛИЗАЦИИСкорость кристаллизации глюкозы зависит от степени пересыщенности ею меда. В хорошо созревшем меде содержание воды довольно постоянно — около 18%, поэтому различия в степени пересыщенности меда глюкоз...

КАК НАЧИНАЕТСЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ?Как начинается кристаллизация? Поскольку в меде больше всего фруктозы, казалось бы, она первая должна кристаллизоваться. Но фруктоза более растворима, чем глюкоза, и поэтому она остается в растворе. Если избыток кристалл...

АМИНОКИСЛОТЫ И РОДСТВЕННЫЕ ИМ СОЕДИНЕНИЯ  Кроме белков, в меде найдены другие азотистые вещества. Содержание аминокислот и веществ, близких к ним, было установлено путем выделения их в виде ртутных соединений и последующего колориметрического оп...

ПОЛУЧЕНИЕ МАТОЧНОГО МОЛОЧКАВ каждой семье матку изолируют в нижнем расплодном корпусе при помощи разделительной решетки. Над решеткой ставят корпус с медовыми рамками без расплода. Третий корпус, наполненный сотами с медом, пыльцой и расплодом, устан...

МАНГРОВОЕ ЧЁРНОЕ ДЕРЕВО Рис. 1. Пара зрелых маточников, из которых через 1 – 2 дня выйдут матки. Раньше вышедшая матка может прогрызть отверстие в соседнем маточнике и ужалить свою соперницуНа юге Флориды растут 3 разновидности мангрового дер...

РАЗМЕР НИЖНЕГО ЛЕТКАРазмер нижнего летка зависит от местности, времени года, величины семьи, места зимовки пчел (в помещении или на воле). В разгар взятка отверстие должно быть по возможности во всю ширину пола улья и не менее 22 мм в высоту. Если ле...

КОЧЕВОЕ ПЧЕЛОВОДСТВОЧасто по разным причинам медоносные растения плохо растут возле пасеки, поэтому ульи перевозят на посевы гречихи или других культур, расположенные за 12 - 16 км от пасеки. В Калифорнии, например, пасеки перевозят из районов апе...

ПОЧЕМУ В ХОЛОДНУЮ ПОГОДУ ПЧЕЛАМ НЕ СЛЕДУЕТ ДАВАТЬ СИРОП?Почему в холодную погоду пчелам не следует давать сироп? При наступлении холодной погоды или в любой слишком прохладный для вылета день сиропа пчелам давать нельзя. Поступление корма заставит ...

КИСЛОТНОСТЬ МЁДАВ конце 70-х и в начале 80-х годов прошлого столетия распространилось мнение о том, что пчелы используют свои жала в качестве лопаточек, вылепляя ими восковые крышечки на сотах. По окончании работы пчелы вонзают жала в крышечки и ввод...

КАЛОРИЙНОСТЬ МЁДАСтоловая ложка меда содержит около 100 калорий. Это означает, что при окислении в тканях организма эта доза меда освобождает указанное количество энергии для работы мышц и другой деятельности организма. Нужно сказать, что, определ...

ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ МАТОКПрибор для искусственного осеменения маток.В 1926 г. Уотсон первый убедительно показал, что маток можно осеменять искусственно. В обычных условиях матка спаривается с трутнем в воздухе. При этом сперма попадает во влагал...

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ВОЩИНЫСовременное производство вощины. В настоящее время вощину изготовляют на заводах, потому что рядовой пчеловод не обладает достаточным умением для того, чтобы сделать ее, не тратя лишнего воска и не повредив тонкой грави...

ИСТОРИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ ИСКУССТВЕННОЙ ВОЩИНЫЧесть изобретения искусственной вощины (1857 г.) принадлежит И. Мерингу из Франкенталя (Германия). Первая вощина была очень грубой, в ней отсутствовали основания стенок будущих ячеек. В 1861 г. С. Вагнер улучши...

ИВАОписан 161 вид древовидной и кустарниковой ивы (Salix). Из них 78 встречаются в Северной Америке, более 30 видов произрастают в восточной части США. Все эти виды ив выделяют пыльцу, а также нектар. Пыльцу пчелы собирают с мужских цветков. Нектар ч...

ЗАЩИТА ПАСЕКИ ОТ ВЕТРАРис. 6. Переносная изгородь для защиты пасеки от ветра.Сильные ветры при холодной или сырой погоде вредно действуют на пчел даже в двухстенных или утепленных снаружи ульях. На пасеках, защищенных постройками, лесом, густым кус...