ПЛОВ С СУШЕНЫМИ ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
- 2 ст. риса
- 200 мл воды
- по 100 г кураги, изюма, чернослива
- 5 грецких орехов
- 2 ст. л. меда
- соль
Способ приготовления:
В слегка подсоленной воде сварить рис до полуготовности, добавить в него тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, очищенную от косточек, нарезанный чернослив, а так же обжаренные толченые орехи.
Довести до готовности, добавить мед, перемешать и дать настояться.
ОМЛЕТ С МЕДОМ
Ингредиенты:
- 1/2 ст. меда
- 7 яиц
- 3/4 ст. молока
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Мед разогреть до жидкого состояния, добавить к нему яйца, молоко, посолить и взбить до образования однородной массы.
Затем полученную массу вылить на промасленную сковороду и запечь в духовке.
ОМЛЕТ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
- 15 г мёда
- 2 яйца
- 20 г пшеничного хлеба
- 10 г грецких орехов (ядро)
- 15 г сливочного масла
- 30 г сливок
Способ приготовления:
Мякиш пшеничного черствого хлеба протереть через сито или дуршлаг и, помешивая, слегка поджарить на сковороде со сливочным маслом вместе с мелко рубленными грецкими орехами. Добавить натуральный пчелиный мёд и прокипятить.
Яйца тщательно смешать со сливками или свежей сметаной, присоединить к смеси хлебные крошки с мёдом и орехами, размешать и немедленно вылить массу на горячую сковороду со сливочным маслом.
Жарить как омлет натуральный.
Готовый омлет переложить со сковороды на овальное блюдо и подать в горячем виде.
Вокруг омлета на блюдо можно положить дольки яблок, груш, персики или половинки абрикосов, сваренных в слабом, как для компота, сахарном сиропе, или консервированные фрукты.
СОСИСКИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Для соуса:
- 1 ст. л. горчицы
- 3 ст. л. меда
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. лукового или грибного супового порошка
- 1/2 ст. воды
- щепотка белого перца
Способ приготовления:
Все продукты для соуса варить в кастрюле на слабом огне помешивая примерно 5 мин.
Добавить сосиски и варить на слабом огне 10-15 мин.