САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2 ст. л. очищенных грецких орехов
• 2 ст. ложки меда

Способ приготовления:
Тыкву нарезать крупными кусками, сложить в глубокую посуду, залить до половины водой и варить на маленьком огне до готовности. Готовую тыкву смешать с поджаренными грецкими орехами и полить медом.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ И ДЫНИ С МЕДОМ

Ингредиенты:

• 200 г тыквы
• 200 г дыни
• 2 ст. л. сока лимона
• 2 ст. л. меда

Способ приготовления:
Натереть на крупной терке тыкву, нарезать тонкими ломтиками дыню.
Для заправки добавить сок лимона, и смешать с медом.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С МЕДОМ

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 1 репа или брюква
• 2 яблока
• 3-4 ст. л. меда

Способ приготовления:
Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом и оставить на 35-40 мин.
Яблоки без сердцевины, репу или брюкву нарезать мелкими кубиками, соединить с тыквой, хорошо перемешать.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ, ДЫНИ И ЯБЛОК

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 200 г дыни
• 300 г яблок
• 1 лимон
• 100 г меда

Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожи и зерен, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, смешать с медом.
Очищенную дыню, яблоки и часть лимона нарезать тонким небольшими ломтиками и перемешать с тыквой.
Готовый салат переложить в салатник, а вокруг уложить дольки лимона.

САЛАТ С МЕДОМ ПО-ЧУВАШСКИ

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 3-5 репы
• 4 яблока
• 7-8 ст. л. меда

Способ приготовления:
Очищенные тыкву, репу и яблоки нарезать мелкими кубиками, залить растопленным медом, осторожно перемешать, дать постоять около часа на холоде, после чего уложить горкой в салатник.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ, ЯБЛОК И АРАХИСА

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 200 г яблок
• 30 г очищенных орехов
• 40 г меда
• цедра 1 лимона

Способ приготовления:
Тыкву и яблоки очистить, вымыть, натереть на терке. Добавить цедру лимона, все хорошо перемешать.
Украсить ломтиками лимона.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ И МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:

• 600 г тыквы
• 4-5 яблок
• 1-2 лимона
• 300 г моркови
• мед, орехи по вкусу

Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семена. Морковь очистить от кожицы.
С лимона срезать острым ножом цедру (окрашенную часть кожицы) и нашинковать ее соломкой. Сок отжать.
Мед соединить с лимонным соком. Хорошо взбить.
Тыкву, яблоки и морковь нарезать тонкой соломкой, добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать.
При подаче салат уложить горкой в салатник и посыпать рублеными орехами.
Оформить веточками петрушки и кружочком лимона.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ И СУХАРЯМИ

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 1-2 яблока
• сок 1/2 лимона
• 1/2 ст. л. меда
• 1/4 ст. толченых сухарей

Способ приготовления:
Сырую тыкву и яблоки нарезать тонкими ломтиками, добавить лимонный сок и мед, перемешать.
Салат посыпать толчеными сухарями.

САЛАТ "СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЕК"

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 3 яблока
• 1 груша
• 0,5 ст. ядер грецких орехов
• 2 ст. л. меда
• сок смородины и лимона по вкусу

Способ приготовления:
Очищенную тыкву и яблоки натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленными орехами и медом. Заправить соком смородины и лимона. Выдержать 1-1,5 часа и украсить салат дольками груши.