Вход на сайт | Регистрация | Забыли пароль?
 
Реклама на сайте:

 
 
 








 
Медовые закуски
Тэги: рецепты

РУЛЕТИКИ ИЗ БЕКОНА С ЧЕРНОСЛИВОМ И МЕДОМ

Ингредиенты:
На 20 шт:

  • 10 полосок бекона
  • 20 листиков свежего шалфея + для украшения
  • 20 шт чернослива, очищенного от косточки
  • 1-2 ст л меда

Способ приготовления:
1. Положить полоски бекона на доску, растянуть каждую полоску обратной стороной ножа. Порезать пополам. Плотно завернуть в каждую полоску листик шалфея и чернослив.
2. Разогреть гриль. Положить чернослив на решетку для гриля. Запекать 10 мин, поворачивая, до золотистого цвета. Смазать медом, запекать еще несколько секунд. Подавать теплыми, украсив свежим шалфеем.



ПОМИДОРКИ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

  • 5-6 средних спелых помидор

Маринад:

  • 50 мл оливкового масла
  • 2 ст. ложки уксуса (можно обычный или яблочный)
  • 0.5 ст.л. жидкого меда
  • 1 ч.л. сушеной мяты или орегано
  • 2-3 зубчика чеснока
  • приправы/соль

Способ приготовления:
Помидоры нарезать кольцами, выложить на блюдо, поливая маринадом. Убрать в холодильник на 30-60 минут.



ГРЕНКИ С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 200 г пшеничного хлеба
  • 1/2 ст. молока
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • соль
  • ванилин

Способ приготовления:
Ломтики хлеба смочить в смеси из молока, яиц и соли, обвалять в сухарях. Поджарить с обеих сторон на масле.
Охладить, смазать медом с ванилином, посыпать сахарной пудрой.



ЯИЧНИЦА С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 8 яиц
  • 20 г сливочного масла
  • 0,5 ст. молока
  • 4 ст. л. меда
  • соль - по вкусу

Способ приготовления:
Хорошо смешать сырые яйца с молоком и солью. Вылить смесь на разогретую, смазанную маслом сковороду и зажарить до загустения.
Готовую яичницу разрезать на порции и облить каждый кусок медом.
Эту яичницу можно приготовить с различными овощными добавками. Например, перед тем как вылить на сковороду яично-молочную смесь, на ней можно слегка обжарить натертую морковь.



МОРКОВЬ С МЕДОМ, СМЕТАНОЙ И КОНЬЯКОМ

Ингредиенты:

  • 60 г очищенной моркови
  • 20 г меда
  • 20 г сметаны
  • 1/2 ч. л. коньяка

Способ приготовления:
Сырую морковь нашинковать соломкой и перед подачей к столу заправить медом, коньяком и сметаной.



МОРКОВЬ, ЖАРЕНАЯ С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • морковь
  • сливочное масло
  • мед
  • вода
  • соль
  • черный перец

Способ приготовления:
Очищенную морковь нарезать кружочками и обжарить в сливочном масле. Положить в кастрюлю, добавить мед, воду, сливочное масло, соль и черный молотый перец (по вкусу). Поставить в духовку и довести до готовности.
Блюдо подается к столу горячим.



МОРКОВЬ С ПЕРЦЕМ И МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови, очищенной и нарезанной по диагонали
  • щепотка соли
  • 25 г сливочного масла
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • 1 ст. л. черного перца

Способ приготовления:
1. Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 100 мл воды. Накрыть и готовить 6 мин, пока морковь не станет чуть мягкой.
2. Снять крышку и на медленном огне тушить, пока жидкость не загустеет. Посыпать свежемолотым черным перцем и подавать сразу.



ФАСОЛЬ С ЧЕРНОСЛИВОМ, МОРКОВЬЮ И МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 1 ст. фасоли
  • 1 ст. чернослива
  • 200 г моркови
  • 4 ст. л. меда
  • 0,5 ст. поджаренных грецких орехов

Способ приготовления:
Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, затем отварить до готовности. Чернослив промыть, замочить в небольшом количестве воды.
Морковь мелко нарезать и потушить на сливочном масле (его должно быть достаточно много) с небольшим количеством воды из-под чернослива. Соединить тушеную морковь с вареной фасолью, добавить порезанный чернослив, меда и тушить около 15 минут.
Посыпать орехами и с удовольствием съесть.


 

 
Тэги: рецепты
 
 
Комментарии Комментировать
 
Комментировать
 
 
Использование материалов сайта "Пуд мёда" разрешено только с личной, некоммерческой целью. При этом гиперссылка на сайт pudmeda.com обязательна.
Rambler's Top100