Вход на сайт | Регистрация | Забыли пароль?
 
Реклама на сайте:

 
 
 








 
История пчеловодства

Пчеловодство в России конца XIX и начала XX века до первой Мировой войны

Статистический учёт пчеловодства в царской России вёлся бессистемно и отрывочно. Всё же из имеющихся данных видно, что по ряду причин экономического характера количество пчелиных семей до конца XIX столетия в большинстве губерний сокращалось. Это был кризис колодной системы пчеловодства, в результате которого отрасль пришла к упадку. В начале XX века замечается некоторый рост пчеловодства. Так, например, в Московской губернии в 1883 г. насчитывалось 61.4 тыс. пчелиных семей, в 1900 г. - 35 тыс., а в 1910 г. - 40,4 тыс. При этом процент рамочных ульев резко возрос. Так, в 1883 г. рамочных ульев в губернии было 3%, а в 1910 г. их уже стало 35%. Восстановление отрасли шло уже на базе новой техники пчеловодства в рамочных ульях. Процесс восстановления пчеловодства, так же как и внедрения рамочных ульев, протекал медленно. Наиболее ранние сведения о количестве пчелиных семей по всей территории бывшей Российской империи имеются только к началу XX века, а именно за 1900 год. Они опубликованы в книге П. Г. Чефранова "Русская пчелопромышленность к началу XX века" (издана в 1901 г.). По этим данным, в 1900 г. насчитывалось 328 тыс. пасек и 5 млн. 289 тыс. пчелиных семей, из них 13% в рамочных ульях.

В 1910 г. в России числилось уже 6309 тыс. пчелиных семей, из них 1193 тыс., или 18%, в рамочных ульях и 5116 тыс. - в неразборных (колоды, дуплняки, сапетки). Пасек в 1910 г. было 339 тыс.

За время с 1910 по 1920 г. мы не имеем сведений о количестве пасек и пчелиных семей для всей территории России и поэтому цифры 1910 г. принято считать довоенным уровнем отечественного пчеловодства (т. е. состоянием отрасли к началу первой Мировой войны).

В европейской части России наиболее развитое пчеловодство имели следующие губернии (см. таблицу).

 

Наименование губерний Количество ульев на 10 кв. вёрст1
Курская 85,3
Полтавская 69,6
Черниговская 61,5
Ворнежская 60,5
Подольская 56,0
Киевская 54,1
Харьковская 51,3
Кубанская 39,0
Волынская 37,1
Тульская 30,0
Уфимская 30,0
Казанская 27,6

 

1 10 кв. вёрст составляют около 1100 га. Это немногим меньше нормального пастбищного участка, т.е территории в радиусе 2 км. от пасеки, площадью 1256 га.

Наивысшего уровня пчеловодство достигало в центрально-черноземных губерниях, северной и западной частях Украины, Приуралье и на Северном Кавказе. Сюда же надо отнести Западную Сибирь (Алтай) и Дальний Восток (Приморье).

По Чефранову, к началу XX века ежегодный сбор товарного мёда в России составлял 1635 тыс. пудов и воска 290 тыс. пудов. В 1910 г. количество мёда, проданного пчеловодными хозяйствами, определялось в 1987 тыс. пудов и воска в 234,5 тыс. пудов, что в среднем на улей составляет: мёда 123/5 фунта и воска 11/2 фунта. Товарная часть продукции пчеловодства в том году составляла 18,5 миллионов рублей (в 1900 г. продуктов пчеловодства было реализовано на 15 миллионов руб.).

Колебания в медосборе и зависящие от них колебания доходности пчеловодства можно видеть из следующего примера. В Ветлужском уезде, по данным М.Г. Ширмана, средний сбор мёда с одного улья (исключая кормовые запасы) составлял:

 

Годы Сбор мёда (в фунтах)
1900 10,4
1901 14,2
1902 5,4
1903 28,0
1904 8,9
1905 10,6
1906 37,7
1907 8,6
1908 8,8
1909 5,0
Среднее за 10 лет 13,8

 

По Костромской губернии из 13 лет (1900-1912) только за 4 года было отклонение от среднего урожая меда меньше 10%, 5 лет наблюдалось отклонение от 10% до 25% и 5 лет - свыше 25%.

Одной из причин неустойчивости медосборов в описываемый период было значительное сокращение кормовой базы во многих районах страны. Рост капитализма в сельском хозяйстве повлёк за собой сокращение площадей под лесами; расширялись посевы пшеницы, ржи, ячменя для экспорта. В то же время из года в год сокращались посевные площади одного из основных медоносов - гречихи. В 1888 г. высевалось 3657 тыс. десятин гречихи, в 1913 г.- 1751 тыс.

Каких размеров были пасеки, можно видеть на примере Казанской губернии (обследование 1903 г.).

 

Группы пасек по количеству ульев Количество пасек То же (в %)
от 1 до 10 1890 48,5
от 11 до 25 1005 25,7
от 26 до 50 459 12,7
от 51 до 100 402 10,3
от 101 до 200 85 2,2
свыше 200 23 0,6
Всего 3900 100,0

 

Из приведённых данных видно, что половина пасек было мелких - до 10 семей. Но не эта группа была основным производителем мёда и воска. Несомненно, что основная часть товарной продукции поставлялась на рынок сравнительно немногосчисленными владельцами крупных пасек.

Судить об удельном весе различных групп пчеловодных хозяйств можно по количеству принадлежащих им пчелиных семей. В этом отношении характерны следующие данные по Воронежской губ. за 1910 г.:

 

Группы пасек по количеству ульев Процент пасек в группе Процент пчелиных семей в группе
1 - 20 55,3 20,7
20 - 50 30,2 36,3
50 - 100 10,7 27,2
Свыше 100 2,8 14,7

 

Таким образом, 13,5% владельцев более крупных пасек располагали почти половиной ульев.

Распространено мнение, что дореволюционное пчеловодство было мелким, любительским, крестьянским занятием. Это далеко не так. Такое неправильное представление о пчеловодстве царской России объясняется главным образом тем, что правительственная и земская статистика проводилась поверхностно, без экономического анализа процессов, протекающих в пчеловодном хозяйстве; вопрос о росте капитализма в этой отрасли ускользал от внимания деятелей того времени.

Наряду с существованием многочисленных мелких крестьянских пасек росло крупное промышленное пчеловодство. Например, А.А. Кузнецов в брошюре, изданной в Чите в 1899 г., под названием "Исторический очерк пчеловодства, в связи с судьбою его в Сибири и Забайкалье" пишет: "В настоящее время на Алтае есть пчеловоды, считающие свои ульи тысячами; многие пасеки ведутся вполне рационально". По словам проф. М.И. Боголепова: "На Алтае средний размер пасеки составляет около 25 ульев, но не являются редкостью пасеки в 200-300 колод. Встречались пасеки в 2000 колодок, дававшие... до 12 тыс. рублей годового дохода".

То же можно было сказать и о других районах. Не мало крупных пчеловодных хозяйств было в Уфимской и Казанской губерниях, на Кубани, в центрально-черноземных губерниях, на Украине.

Русское пчеловодство в начале XX века в целом характеризуется отсталой техникой, но тем не менее у нас было много пчеловодов, хорошо освоивших технику рамочного пчеловодства. Можно утверждать, что передовые пасеки в нашей стране по организации и технике ведения дела не уступали лучшим пчеловодным хозяйствам государств Западной Европы и даже Америки. В 1900 г. на всемирной выставке в Париже экспонаты, присланные из России, оказались вне конкуренции и получили исключительно высокую оценку. Посетивший выставку наш соотечественник В.И. Ломакин сообщил о следующих результатах экспертизы по отделу пчеловодства.

Высшая награда - "гранд при" присуждена четырём экспонентам: 1) Боснии и Герцеговине, 2) Измайловской опытной пасеке в Москве, 3) Вятскому губернскому земству и 4) Н.Н. Шаврову (Кавказ). Вторую награду - золотую медаль получили: 1) Сербия, 2) В.И. Писарев (Кашира, Тульской губ.), 3) Волковинский (Польша), 4) Русское общество пчеловодства (Петербург), 5) Морет (Франция), 6) группа Рута, Дадана и Фольконера (США), 7) Бельгия и 8) один из французских пчеловодов - за экспонаты мёда.

Рост рамочного пчеловодства и, особенно, возникновение крупных товарных пасек с рамочными ульями вызвали к жизни и промышленность, обслуживающую пчеловодство. Появился и всё возрастал спрос на рамочные ульи, медогонки, вощину и мелкий пчеловодный инвентарь.

В конце восьмидесятых годов вятские кустари Кирьяновы организовали специальные мастерские ульев и пчеловодного инвентаря, превратившиеся потом в фабрики (фирмы "В.А. Кирьянов" и "Павел Кирьянов"). Вятка была основным поставщиком пчеловодного инвентаря в России. Этому содействовало широкое развитие в Вятском и прилегающих к нему уездах кустарных промыслов самых различных специальностей. Из среды крестьян-кустарей выделилась группа предпринимателей (к ним принадлежали и Кирьяновы), от которых рядовые кустари получали сырьё и сбывали им готовую продукцию. Этими же операциями занималось и Вятское губернское земство. Земство организовало склад кустарных изделий, который вёл работу по сбыту продукции кустарей.

В 1892 г., по инициативе и под руководством известного пчеловода И.Е. Шаврова, Вятское земство организовало обучение кустарей изготовлению пчеловодного инвентаря; в 1896 г. земством был открыт специальный склад пчеловодных принадлежностей. В девятисотых годах склад вёл посреднические операции с несколькими сотнями кустарей и только одних ульев за 10 лет (1900-1910) через него прошло свыше 9 тысяч.

Большое значение имела работа известного русского пчеловода-изобретателя, конструктора пчеловодного инвентаря В.И. Ломакина (1859-1906). Ломакин в 1887 г. в Дергачах, около Харькова, организовал производство пчеловодного инвентаря - скромное по размерам, но выдающееся по технической культуре. В 1889 г. Ломакин выпустил в продажу вощину, а в 1890 г. - вальцы для её изготовления. В 1892 г. им описаны медогонки и воскотопка собственной оригинальной конструкции. Работу В.И. Ломакина продолжал его сын Н.В. Ломакин, который довёл производство вальцев и искусственной вощины до большого совершенства. Впоследствии он освоил изготовление вощины на американских машинах Вида и, наконец, организовал производство этих машин.

Следует отметить ещё двух русских изобретателей-самоучек. Рабочий железнодорожных мастерских в Одессе К.А. Кузьменко ещё в 1882 г. сконструировал вальцы для изготовления вощины, имея перед глазами только лист вощины, попавший в Одессу из-за границы. Вятский крестьянин Сабанцев изготовил машину для нарезывания поверхности гравированных вальцев (демонстрировалась в 1905 г. на Всероссийском съезде пчеловодов в Москве), а потом начал изготовлять и сами вальцы.

 


К.А. Кузьменко

К.А. Кузьменко

 

В 1890 г. в с. Павлове, Нижегородской губернии, была основана Павловская кустарная артель, специализировавшаяся на металлических изделиях (замки, ножи и т. д.).

Павловская артель много сделала для пчеловодства - она вырабатывала пчеловодные ножи отличного качества, а также и другой инвентарь.

В деле снабжения пчеловодов средствами производства большую роль сыграла и Измайловская опытная пасека в Москве. На ней была организована первая в России механическая мастерская ульев с применением бензинового двигателя и деревообрабатывающих станков. Пчеловод пасеки П.И. Орлов одновременно являлся первоклассным столяром и опытным мастером по изготовлению вощины, а также выдающимся конструктором ульев. На курсах, проводившихся на пасеке, было поставлено преподавание столярного дела, применительно к поделке ульев, и изготовление вощины. Каждый, окончивший курсы,. увозил с собою собственноручно изготовленный улей. Эта работа пасеки, а также участие её на выставках, в большой степени содействовали внедрению на пасеках рамочных ульев, повышали культуру пчеловодства.

 

П.И. Орлов

П.И. Орлов

Так из года в год поднимался уровень материальной культуры пчеловодства в России, и на базе этой культуры создавались предпосылки для реконструкций отрасли.

Станица: 1 2 3 4 5 6

 
 
 
Комментарии Комментировать
 
Комментировать
 
 
 
 
 
Использование материалов сайта "Пуд мёда" разрешено только с личной, некоммерческой целью. При этом гиперссылка на сайт pudmeda.com обязательна.
Rambler's Top100