Вход на сайт | Регистрация | Забыли пароль?
 
Реклама на сайте:

 
 
 








 
Запеканки с медом

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАЛИНОЙ

Ингредиенты:

  • 250 г жирного творога
  • 500 г малины
  • 5 ст. л. меда
  • 2 ст. л. изюма
  • 100 г молотого фундука
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 желтка
  • жир для смазывания формы
  • соль

Способ приготовления:
Малину вымыть, обсушить, смешать с промытым изюмом и 2 ст. ложками меда, выложить в неглубокую жаропрочную форму, смазанную жиром. Овсяные хлопья и фундук подрумянить на сливочном масле. Равномерно разложить сверху малины.
Желтки (4 шт.) взбить с 3 ст. ложками меда и щепоткой соли в густую пену, ввести в творожную массу. Равномерно разложить на хлопья и фундук, разровнять.
Запекать в горячей духовке 40 - 45 минут.



ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 100 г творога
  • 15 г манной крупы
  • 60 мл молока
  • 15 г меда в запеканку
  • 30 г меда для полива
  • 1/2 яйца
  • 5 г сливочного масла
  • 5 г лимонной цедры
  • ванилин
  • соль
  • сахарная пудра


Способ приготовления:
Сварить на молоке манную кашу средней густоты, добавить в нее мед, яйцо, ванилин, соль, лимонную цедру. Затем положить творог и еще раз перемешать.
Подготовленную массу положить на смазанную маслом порционную сковороду, смазать яйцом, посыпать сахарной пудрой и запечь в духовке.
При подаче полить мёдом.



ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЕДОМ - 2

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 50 г меда
  • 0,25 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:
В творог добавить жидкий мед (засахаренный мед разогреть), сахар, манную крупу, яйца и все хорошо перемешать. Затем массу выложить на предварительно смазанную маслом сковороду и запекать в духовке до готовности.



ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ТЫКВОЙ

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы
  • 0,75 ст. манной крупы
  • 1 ст. воды
  • 250 г творога
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. меда
  • 0,75 ст. сметаны
  • 25 г сливочного масла
  • соль и тмин по вкусу

Способ приготовления:
Очищенную тыкву нарезать кусочками и жарить в сливочном масле до готовности. Сварить манную кашу, добавить творог, тыкву, 1 яйцо, мед, соль, тмин, все хорошо перемешать и выложить на смазанную маслом сковороду. Смазать взбитым яйцом и запекать в духовке до появления румяной корочки. Готовую запеканку подать к столу со сметаной.



ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:

  • 0,75 ст. риса
  • 2 ст. воды
  • 0,75 ст. сметаны или 0,5 ст. фруктового сиропа
  • 50 г изюма
  • 120 г творога
  • 2 ст. л. меда
  • 2 яйца
  • 25 г сливочного масла
  • 10 г молотых сухарей
  • ванилин, соль по вкусу

Способ приготовления:
Рис промыть, залить водой и сварить до готовности. Слегка охладить, добавить промытый изюм, протертый творог, 1 яйцо, взбитое с медом, ванилин, соль и все тщательно перемешать. Приготовленную массу выложить слоем толщиной 2-2,5 см на сковороду, смазанную сливочным маслом и посыпанную молотыми сухарями. Смазать яйцом, взбитым со сметаной (1 ст. ложка). Запекать в духовке 25-30 минут.
Подавать к столу горячей с фруктовым сиропом или со сметаной.



ЗАПЕКАНКА МОРКОВНАЯ С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 3 моркови
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. изюма
  • 1,5 ст. л. меда
  • 1 ст. л. маргарина или сливочного масла
  • 1 ст. л. муки

Способ приготовления:
Манную крупу смешать с молоком, яйцом и медом. Морковь очистить, отварить в воде остудить, натереть на мелкой терке и перемешать со смесью из манной крупы, яйца, молока и меда. Добавить изюм и еще раз хорошо вымесить. Выложить смесь в форму, смазанную маргарином или маслом и присыпанную мукой.
Запекать в разогретой духовке 10-15 минут.


 
 
 
Комментарии Комментировать
 
Комментировать
 
Использование материалов сайта "Пуд мёда" разрешено только с личной, некоммерческой целью. При этом гиперссылка на сайт pudmeda.com обязательна.
Rambler's Top100