Вход на сайт | Регистрация | Забыли пароль?
 
Реклама на сайте:

 
 
 








 
Молочные супы с медом - 2

ЧЕРНИЧНО-КЕФИРНЫЙ СУП "ОБЛАЧКО"

Ингредиенты:

  • 1 ст. черники
  • 0,5 л кефира
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. творога
  • 1 ст. л. молотых орехов

Способ приготовления:
Кефир смешать при помощи миксера с медом, творогом и сахаром. Ягоды черники перебрать, промыть холодной водой и подсушить в дуршлаге. Всыпать чернику в кастрюлю, залить ее кефирно-творожной смесью.
Сверху посыпать суп молотыми орехами.



СУП КЕФИРНЫЙ С МОРКОВЬЮ И ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

  • 4 ст. кефира
  • 1 ст. воды
  • 5 ст. л. изюма
  • 2 шт. моркови
  • 1 ст. л. меда

Способ приготовления:
Промытый изюм залить горячей водой, довести до кипения, охладить. В полученную смесь добавить кефир, натертую на крупной терке морковь, мед и взбить массу в течение 2 мин.



СУП КЕФИРНЫЙ ИЗ ЯБЛОК, ЧЕРНОСЛИВА И ТВОРОГА

Ингредиенты:

  • 1 л кефира
  • 300 г яблок
  • 100 г творога
  • 150 г чернослива
  • 30 г меда
  • ванилин на кончике ножа
  • соль по вкусу

Способ приготовления:
Чернослив промыть, залить 0,5 л горячей кипяченой воды и прокипятить. Затем чернослив охладить прямо в отваре. Отвар процедить через марлю. Из чернослива удалить косточки.
Яблоки помыть, нарезать кубиками, смешать с протертым через сито творогом, черносливом, залить смесью кефира с отваром чернослива, добавить мед и ванилин.
Суп подавать на стол охлажденным.



СУП-ЛАПША С ТЫКВОЙ И КЕФИРОМ

Ингредиенты:

  • 1/5 ст. лапши
  • 200 г тыквы
  • 1 морковь
  • 1 ст. кинзы (нарубленная зелень)
  • 1/2 л кефира
  • 1/2 л воды
  • 1 ст. л. меда
  • ванилин - на кончике ножа
  • соль - по вкусу

Способ приготовления:
Лапшу отварить в подсоленной воде, охладить. Добавить натертую на крупной терке тыкву, морковь, кефир, мед, ванилин, зелень кинзы.
Все перемешать и подать к столу.



ЯБЛОЧНЫЙ СУП С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 1 большое яблоко
  • 200 мл кефира
  • 1 ст. л. меда
  • гренки или сухарики - по вкусу

Способ приготовления:
Яблоко очистить от кожуры, натереть на терке, залить кефиром, добавить мед, размешать до полного растворения, положить в тарелку сухарики или гренки и подать к столу.



ФРУКТОВЫЙ СУП "СКАЗКА"

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 1 киви
  • 1 груша
  • 1 апельсин или мандарин
  • 1/2 банана
  • 0,5 л кефира
  • 1 ст. л меда

Способ приготовления:
Фрукты помыть, очистить от кожуры и сердцевины (если нужно), порезать небольшими кусочками и сложить в тарелку.
Залить кефиром фрукты и добавить в тарелку мед, все хорошо размешать, чтобы мед растворился.



СУП ИЗ ПАХТЫ СО СВЕКЛОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

  • 4 ст. молочной пахты
  • 2 шт. свеклы
  • 4 ст. л. изюма
  • 2 ст. л. нарезанного чернослива
  • 0,5 ч. л. сушеной мяты
  • 3 ч. л. меда
  • 1 ст. воды

Способ приготовления:
Сушеную мяту залить кипящей водой, настаивать смесь 20 минут, после чего процедить.
Сырую свеклу натереть на крупной терке, добавить охлажденный настой мяты, промытый изюм, чернослив, молочную пахту, мед и довести до кипения.



СУП СВЕКОЛЬНЫЙ ХОЛОДНЫЙ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ

Ингредиенты:

  • свекла
  • лук
  • огурцы
  • листья салата
  • простокваша
  • 3-4 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока
  • мед
  • укроп

Способ приготовления:
Свеклу очистить и натереть на терке. Лук, листья салата и свежие огурцы мелко нашинковать. Все смешать.
Добавить простоквашу, яблочный уксус или лимонный сок, мед.
При подаче на стол посыпать укропом.
Суп рекомендуется при гипертонической болезни, так как содержит соли калия.



ХОЛОДНИК ИЗ ПРОСТОКВАШИ

Ингредиенты:

  • 400 г ягод (земляника, малина)
  • 1 л простокваши
  • 200 г сметаны
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. меда

Способ приготовления:
Ягоды протереть через сито. Простоквашу смешать со сметаной, протертыми ягодами, сахаром и медом. Подать к столу холодным.


 

 
 
 
Комментарии Комментировать
 
Комментировать
 
Использование материалов сайта "Пуд мёда" разрешено только с личной, некоммерческой целью. При этом гиперссылка на сайт pudmeda.com обязательна.
Rambler's Top100