Вход на сайт | Регистрация | Забыли пароль?
 
Реклама на сайте:
ремонт Фав


 
 
 








 
Молочные супы с медом

СУП МОЛОЧНЫЙ С ДЫНЕЙ

Ингредиенты:

  • 600 г дыни
  • 20 г меда
  • 800 мл молока
  • 1 желток

Способ приготовления:
Дыню очистить от кожуры, вычистить ложкой семена, мелко нарезать, положить в кастрюлю и тушить при закрытой крышке до готовности.
Молоко смешать с яичным желтком, медом и нагреть до кипения, но не дать закипеть.
Выложить в молоко тушеную дыню и остудить суп.
На стол подавать холодным.



СУП МОЛОЧНЫЙ С ТВОРОГОМ, ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 100 г протертой тыквы
  • 150 г яблок
  • 700 мл молока
  • 30 г меда
  • 2 шт. гвоздики

Способ приготовления:
Гвоздику залить 100 мл кипятка, настоять 20 минут, затем процедить. Яблоки и тыкву очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Протертые яблоки и тыкву соединить с творогом, добавить мед, молоко, настой гвоздики и взбить смесь в течение 2 минут.
Затем поставить взбитую массу на небольшой огонь, довести до кипения, но не кипятить.



ЛАПША МОЛОЧНАЯ С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 750 мл молока
  • 50 г лапши
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления:
В кипящее молоко всыпать лапшу, добавить соль, мед, варить в течение 20 минут. Когда лапша станет мягкой, добавить сливочное масло.



СУП МОЛОЧНЫЙ С ТВОРОГОМ, МОРКОВЬЮ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 2 шт. моркови
  • 2 ст. л. изюма
  • 2 ст. л. нарезанного чернослива
  • 1 ст. л. меда
  • 3 ст. молока
  • корица на кончике ножа

Способ приготовления:
Сырую морковь натереть на крупной терке, добавить протертый творог, молоко, чернослив, изюм, мед, корицу и взбить в течение 2 мин.



МОЛОЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СУП (Эстонская кухня)

Ингредиенты:

  • 2 л молока
  • 0,5 л простокваши
  • 0,5 ст. сливок
  • 5 яиц
  • 3 ст. л. меда или сахара
  • соль

Способ приготовления:
Молоко вскипятить. Яйца перетереть с медом (сахаром), развести их в простокваше, взбить всю смесь и постепенно вливать ее, помешивая, в горячее молоко, затем посолить, влить сливки. Есть суп горячим.



СУП ИЗ ПИВА С МОЛОКОМ (Эстонская кухня)

Ингредиенты:

  • 6 ст. молока
  • 0,5 л пива
  • 4 яйца
  • 6 ст. л. меда или сахара
  • 100 г белого хлеба или 5-6 сухариков

Способ приготовления:
Яйца взбить с медом или сахаром, перемешать с пивом. Полученную смесь, постоянно помешивая, влить в кипящее молоко. Суп подогреть, не давая ему вскипеть, и залить им горячие гренки. Подавать на стол холодным.



РИСОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ СУП С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 0,6 л молока
  • 3 ст. л. риса
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления:
Рис промыть и сварить в небольшом количестве воды как густую кашу почти до готовности. Затем влить молоко и варить до полной готовности. После чего добавить мед, соль, сливочное масло и подать к столу.



СУП ИЗ МАЛИНЫ С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. малины
  • 1 ст. молока
  • мед - по вкусу
  • белые сухарики или гренки

Способ приготовления:
Протереть малину через сито, залить молоком, добавить мед по вкусу, размешать до полного растворения, положить в тарелку белые сухарики или гренки и подать к столу.



СУП ИЗ МОРКОВИ С МЕДОМ

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови
  • 2 ст. л. изюма
  • 1,5 л молока
  • 2 ст. л. меда
  • соль - по вкусу

Способ приготовления:
Морковь помыть, очистить, нагреть на крупной терке, смешать с изюмом, предварительно промытым, добавить мед и соль.
Все залить охлажденным кипяченым или пастеризованным молоком.



СУП ЯГОДНЫЙ

Ингредиенты:

  • 1 ст. кислого молока
  • 3 ст. л. воды
  • 3 ст. л. измельченных ягод (любых, кроме крыжовника)
  • мед по вкусу

Способ приготовления:
Смешать кислое молоко, воду и ягоды. По вкусу добавить мед.


 

 
 
 
Комментарии Комментировать
 
Комментировать
 
Использование материалов сайта "Пуд мёда" разрешено только с личной, некоммерческой целью. При этом гиперссылка на сайт pudmeda.com обязательна.
Rambler's Top100