«American Bee Journal» в январском номере за 2014 год опубликовал статью президента компании CPNA International, Ltd P.Фиппса. В статье анализируется ситуация на американском и мировом рынках меда и содержатся следующие данные и выводы:

Мировое производство меда в 2011 году составило 1,63 млн. тонн, из которых 724 тыс. тонн было произведено в Азии. Азия - единственный регион мира, в котором производство меда стабильно растет уже более 10 лет. Параллельно увеличивается и экспорт азиатского меда. За период с 2009 по 2012 год Китай увеличил экспорт своего меда с 67 тыс. тонн до 113 тыс. тонн.

В США в последние годы производство меда упало с 96 до 68 тыс. тонн. Себестоимость меда продолжает расти, а его производство становится все более непредсказуемым и зависящим от болезней и гибели пчел.

Динамика рынка меда в США определяется ситуацией на мировом рынке этого продукта. За счет импорта США удовлетворяют 70% своих потребностей в меде. Импорт меда в 2013 году достиг рекордных 150,7 тыс. тонн.

Динамика импорта меда в США в 2009 - 2012 годах (тыс. тонн, округлено):

Европейский Союз. Рецессия в ЕС и ослабление евро по отношению к доллару США способствовали тому, что Мексика, а также Аргентина, Бразилия, Уругвай и другие страны Южной Америки - крупные производители и экспортеры меда переключились на рынок США.

Кризис существенно изменил структуру потребления и импорта меда в Европе. По признанию президента Международной организации экспортеров меда (IHEO) Н.Гарсия, «европейские фасовщики меда, столкнувшиеся в последние годы с ростом цен на мед, ослаблением евро и нежеланием супермакетов поднимать цены на выставляемый на их полках продукт, обратились к импорту дешевого меда сомнительного качества». Речь идет, прежде всего, о китайском меде. В 2012 году доля Китая в импорте меда странами ЕС составила 39%.

По мнению Р.Фиппса, события на европейском рынке меда подтверждают известное участникам этой индустрии правило: «если навязывать потребителям фальсифицированный или низкокачественный продукт, то со временем потребительские предпочтения изменяются в худшую сторону».

Турция. На фоне снижения поставок турецкого меда на мировой рынок растут его поставки в США. В январе - октябре 2013 года США импортировали 1453 тонны меда из Турции по средней цене 2,6 долл./кг. Американские эксперты обратили внимание на то, что турецкий мед поставляется в США по гораздо более высоким ценам, чем в Германию, и что цены на мед на внутреннем рынке в самой Турции в последние годы составляли 4,5-5,9 долл./кг. Глава американской организации «Мед из проверенных источников» (True Sourсe Honey) Э. Венгер считает, что все это дает основание подозревать, что Турция стала нелегально поставлять в США китайский мед в обход действующих в США антидемпинговых санкций, по аналогии с тем, как это делали Индонезия и Малайзия в 2010 году.

Аргентина. Нестабильная экономическая ситуация, высокая инфляция на уровне 25% и перспектива дефолта негативно сказываются на аргентинском пчеловодстве. Тем не менее, США в 2013 году импортировали 46,2 тыс. тонн аргентинского меда - значительно больше, чем в предыдущем году. Ожидается, что в 2014 году в Аргентине будет получен хороший урожай клеверного и других белых медов.

Вьетнам. Поставки в США вьетнамского меда составили рекордные 32,2 тыс. тонн. В США этот мед используется, в основном, в пищевой промышленности. В последние годы вьетнамские производители и переработчики меда тесно сотрудничают со специалистами стран Запада в том, что касается контроля качества продуктов пчеловодства.

Индия в 2013 году поставила в США 24,6 тыс. тонн меда, из которого 50% относилось к категории экстра светло - янтарного (ELA). Характерно, что десять лет тому назад экспорт индийского меда в США был близок к нулю.

Бразилия остается ведущим поставщиком органического меда в США, однако с 2009 года отмечается сокращение поставок бразильского органического и «стандартных» медов. Одна из причин этого - снижение производства меда в Бразилии из-за засух и других аномалий климата.

Канада. Поставки канадского меда по сравнению с тремя предыдущими годами значительно выросли и в январе - сентябре 2013 года составили 15,3 тыс. тонн по средней цене 4,4 долл./кг